Башкирия

Особенности этой программы в том, что она предлагает углубленно изучать основы традиционной (национальной) кухни народов РБ, введены новые разделы по декоративно-прикладному искусству.

В разделе “Национальная кухня” учащиеся знакомятся с приготовлением обрядовых и национальных блюд, с укладом жизни народов проживающих на территории РБ - Республики Башкортостан.

В программе 10 разделов – модулей:

1. Сельскохозяйственный труд: делиться на два периода – осенний и весенний.
2. Кулинария – национальная кухня народов РБ.
3. Работа с тканью.
4. Художественная обработка материалов: ручное вязание (крючком и спицами), вышивание.
5. Культура дома и фитодизайн.
6. Косметика, здоровье, гигиена.
7. Экологическая культура (утилизация промышленных отходов).
8. Мастерская Деда Мороза.
9. Элементы домашней экономики и основы предпринимательства.

Истоки башкирского декоративно-прикладного искусства теряются в глубине веков. Потребности кочевников в предметах вооружения и снаряжения, а земледельцев – в орудиях труда способствовали широкому развитию разных народных ремесел.

Это открыло широкий путь к появлению декоративно-прикладного искусства, которое воплотилось в изделиях ткачества, вышивки, художественно-декоративной обработки дерева и метала, в оформлении национального костюма и украшений жилища. Через все это башкиры выражали свое отношение к природе и к жизни общества.

Башкирский орнамент успешно осваивается местными мастерами для производства ковров, платков, рубашек, кофточек, салфеток, деревянной посуды.