Стручки ванили - это длинные и тонкие стручки орхидеи.
Иногда пишут, что сам высушенный стручок ванили в пищу лучше не употреблять (почему - не знаю, кто знает - напишите!). Вместо него используются небольшие семена внутри стручка ванили. Они-то и придают блюдам насыщенный аромат ванили.
В основном ванильные стручки выращиваются в тропиках: в Мадагаскаре, Индонезии, в Новой Гвинее.
Недавно делала статью про мороженое, уже делали и само мороженое. Ваниль там - важный компонент, можно конечно и без неё, но с ней вкуснее.
Возник вопрос, чем отличается натуральная ваниль от синтетической и что такое ваниль вообще, и где взять натуральную. И вот сегодня нашла ответ и место где можно купить стручки натуральной ванили.
Семена
Книги по русскому орнаменту:
Статья 
