Картошка

Керамическая посуда пользуется огромной популярностью во всем мире, и не случайно. Всем известны достоинства этой необыкновенно красивой и практичной посуды. Ведь только керамическая посуда способна обеспечить равномерный нагрев и долгое сохранение температуры. Именно эти качества позволяют придать особый аромат продуктам, сохранить витамины и микроэлементы, которые часто разрушаются при нагревании. Кроме этого, керамическая посуда не выделяет химических примесей в процессе приготовления пищи, что, безусловно, положительно скажется на вашем здоровье и самочувствии.

Очень люблю разные запечённые в духовке блюда. Проблема только с посудой, нашла вот такой интересный набор горшочков, рекомендую!

Также есть две большие формы для запекания (пирог делать, запеканку, и т.п.).

Одно из самых-самых любимых многими блюд - это, конечно, печёная картошка. Пекут её по-разному: в золе, духовке... Самый просто и самый вкусный способ (если не считать картошечки из костра, пожалуй) - резаная и запечённая на решётке картошка. Главное её достоинство - можно готовить без труда каждый день. Варёную после такой есть не хочется. :-)

Рецепт - проще не бывает.

Раклет (фр. Raclette; от фр. racler — скоблить, скрести) — швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра. Используемый для раклета сыр часто носит одноимённое название - раклет.

Первые упоминания о блюде содержатся в монастырских рукописях кантонов Обвальден и Нидвальден, рассказывающих о питательном «жареном сыре», который готовят пастухи в Альпах в Вале. Пастухи клали головку сыра близко к огню и соскребали медленно плавящийся сыр. Современный раклет сервируется с картофелем, маринованными огурцами, мостардой, различными видами ветчины.