Культура разных народов

Таджины (иногда называют тажины) - это название и посуды, и блюд, в ней приготовленных. Таджин представляет из себя массивный керамический или чугунный горшок, плотно закрытый высокой крышкой интересной и необычной конической формы.

Форма крышки такова, что её верхняя часть при готовке остаётся намного холоднее нижней. Пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней части крышки и стекает вниз, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус. Блюда, как говорят, получаются чрезвычайно вкусные и полезные для здоровья человека.

Коми очень гостеприимны. «Лок чай юны» (Приходи чай пить) - такими словами они приглашают вас в гости. Приняв и накормив гостя при прощании, всегда благодарят посетителя за приход в дом.

Такая традиция сохраняется до настоящего времени. А в гости так же не принято ходить с пустыми руками. Для гостей на столе всегда стоит хлеб. Хлеб со стола никогда не убирается. Он связан с достатком в доме. В коми традиции только хлеб мог постоянно находиться на столе.

В статье также - как заваривать чай коми.

Приобщаясь к истокам хакасской земли, ее историко-культурным и археологическим особенностям, хочется отметить ту существующую нить, которая связывает поколения.

Эта связь проходит через сохранение традиций, обрядов, праздников, идущих из прошлого и существующих сегодня в современной Хакасии. Хакасская национальная одежда и украшения, сохраняя основы культуры этноса, впитывает в себя оттенки современности, национальный фольклор приобретает то новое, что позволяет молодому поколению проявлять свое творчество и фантазию.

Изобрели эти палочки в Китае. Уже в XII веке до н.э. властители династии Шань пользовались "удлинёнными пальцами" - палочками. Тогда их делали из ценных материалов - нефрита, агата, слоновой кости или серебра.

Сегодня их обычно изготавливают из бамбука, дерева или просто пластмассы. Китайцы называют палочки kuaizi, что в переводе означает "ускоритель"; китайцы едят быстро и не стесняются держать мисочку с рисом у самого рта, чтобы "ускорять" палочками движение риса.

В Корее тоже пользуются палочками, но рис там принято есть ложкой, особенно в присутствии старших.

Впервые в Перми проводится интенсивный трехмесячный курс обучения разговорному китайскому языку – самому перспективному языку для изучения в России в ближайшие годы. Обучение будут вести два преподавателя из Китая, имеющие филологическое образование и опыт преподавания, свободно владеющие русским языком.

На наших курсах Вы шаг за шагом научитесь писать иероглифы, прикоснетесь к великой древней культуре, научитесь общаться с жителями стран, говорящих на китайском языке (более 1,5 млрд. человек), сможете развивать Ваше деловое и культурное сотрудничество.

Ндебеле (ндебеле: amaNdebele) — народ группы нгуни, проживающий в Южной Африке, главным образом на территории бывшей провинции Трансвааль. Большую известность имеют расписные дома ндебеле. В 1997 году авиакомпания British Airways использовала узоры ндебеле для украшения нескольких самолетов.(Из Википедии).

В 18 веке этот народ создал свою традицию и собственный стиль росписи домов. Изначально геометрические узоры на домах служили средством связи между подгруппами внутри народа ндебеле - смысл был известен лишь внутри народа, остальные же рассматривали в качестве народного искусства.

Народ Саха проживает на территории республики Саха (Якутия). Якутия расположена на северо-восточной части Сибири. Почти 40% страны расположена за Полярным кругом. Наш родина знаменита не только пушниной и алмазами, но и суровым климатом. Климат резко-континентальный.

Традиционными занятиями народа Саха являются рыбалка, охота и скотоводство. Чтобы выжить в условиях долгой и суровой зимы, необходима еда богатая белками, витаминами и микроэлементами.

Наши предки жили по аласам. Они лишь изредка могли видеться. Вместе собирались на больших праздниках: ысыах и во время осенней рыбалки- мунха.

От гостей узнавали новости, через них передавали весточку и гостинцы родным.

Особенности этой программы в том, что она предлагает углубленно изучать основы традиционной (национальной) кухни народов РБ, введены новые разделы по декоративно-прикладному искусству.

В разделе “Национальная кухня” учащиеся знакомятся с приготовлением обрядовых и национальных блюд, с укладом жизни народов проживающих на территории РБ - Республики Башкортостан.

В программе 10 разделов – модулей:

1. Сельскохозяйственный труд: делиться на два периода – осенний и весенний.
2. Кулинария – национальная кухня народов РБ.
3. Работа с тканью.
4. Художественная обработка материалов: ручное вязание (крючком и спицами), вышивание.
5. Культура дома и фитодизайн.
6. Косметика, здоровье, гигиена.
7. Экологическая культура (утилизация промышленных отходов).
8. Мастерская Деда Мороза.
9. Элементы домашней экономики и основы предпринимательства.

Наибольшее распространение на Земле, в том числе и в России, получили черные байховые чаи, которые приготавливаются на специально оборудованных чайных фабриках. Сама технология переработки чая включает следующие процессы: завяливание, скручивание, ферментацию, сушку и сортировку готового чая.

Непонятно, правда, почему в России стали пить привозные чаи, когда у нас раньше всегда пили свой иван чай - копорский чай. Но, тем не менее, сегодня ситуация именно такова. Однако, если вы несколько лет будете пить травяные чаи и кипрейный чай (иван-чай) - к обычным чаям вряд ли захочется вернуться.

Но некоторые умельцы даже выращивают чай у себя на участках.

Песчаные рисунки были разработаны не только как форма коммуникации и символического обмена, но как изощренные средства записи ритуалов и мифологии различных языковых групп, также в колдовстве и магии.

Песчаные рисунки являются нематериальными шедеврами (не требуют специальных материалов) - только сама земля.

Вануату удалось сохранить свою уникальную и сложную традицию песчаных рисунков, или «письменность на песке». Эти богатые и динамичные графические традиции были разработаны как средство коммуникации между членами около 80 различных языковых групп.

Palo, или Лас Регла де Конго являются группой близко связанных религий или наименований, которые развивались в испанских колониях Карибского моря среди центральноафриканских рабов главным образом родословной банту.

Система взглядов Palo опирается на два главных столба:

• Почитание духа предков.
• Вера в естественное, в силы природы.

Главная практика Palo сосредотачивается на религиозном сосуде или алтаре, известном как Nganga или Prenda. Это - священный сосуд, заполненный священной землей. Каждый Nganga посвящен определенному духовному Nkisi.

В 2011 году мировая культурная общественность отмечает 150 - летний юбилей Рабиндраната Тагора (7 мая 1861 – 7 августа 1941) – лауреата Нобелевской премии и всемирно известного поэта Индии, писателя и драматурга, композитора и художника, видного международного общественного деятеля. Своим устремлением к красоте, гармонии и неутомимым творчеством он открыл западному миру в XX веке индийскую Культуру.

В этот юбилейный год 28 апреля Российская Национальная Библиотека совместно с Международным Центром Рерихов (Санкт-Петербургское отделение) и Генеральным консульством Индии в Санкт-Петербурге подготовили две выставки. Одна из них - «Рабиндранат Тагор – гражданин мира», представляет книги Р.Тагора из фондов РНБ, его прижизненные издания переводы на русский язык, а также книги, посвященные творчеству Р.Тагора.

Общий этноним карелов - карьялайзет. Собствено карелы - карьялани, приладожские - лигвиляйне, ливвикёй, ливвики, прионежские - лююдилайне, лююдикёй, людики. Сегозерскими карелами используется самоназвание лаппи.

Выставка представляет взгляд двух фотографов – Вадима Лурье из Санкт-Петербурга и Виталия Голубева из Петрозаводска – на исконные людиковские деревни, расположенные на территории Кондопожского района Республики Карелия.

Художникам удаётся обратить внимание и запечатлеть моменты жизни людей, детали быта и интерьеров, которые нам кажутся обыденными и привычными. Но при детальном рассмотрении они обретают особый смысл и значение. Всматриваясь в лица людей, мы вдруг начинаем замечать их сходство. Это не близкое и прямое родство, а некое дальнее, как родство народности или этнической группы. Это – карелы-людики.

Карелы-людики живут преимущественно в Кондопожском районе. На сегодняшний день их осталось порядка 5000 человек, и всего лишь пятая часть из них – носители языка.

Икебана, искусство аранжировки цветов - наверное, самое знаменитое и красивейшее из традиционных японских искусств.

История икебана насчитывает несколько веков, но она и сегодня существует как живая часть мира современного искусства.

Все началось с красивой легенды. Однажды буддийские монахи собрали ветки и листья, беспощадно сорванные грозой, и поднесли их к ногам статуи Будды со словами: "Будь милостив ко всем. Помоги оживить то, что сломала гроза". Будда благосклонно отнесся к просьбе монахов и оживил ветви. С тех пор в храмах, посвященных Будде, стали появляться высокие букеты в вазах.

В настоящее время Икэбана многолика и разнообразна по возможностям использования растений, по размерам и сложности композиции, по стилям и назначению. Искусству икэбана обучают по методикам определенных школ, количество которых в Японии, с пятнадцатого века до наших дней, исчисляется не одной сотней.

Искусство изготовления узорных войлочных ковров, по мнению ученых, сложилось у многих народов во времена кочевого образа жизни, когда скотоводство было одним из главных занятий людей.

Сегодня войлочные ковры ценятся главным образом за их декоративные достоинства. Прекрасные художественные ковры выделывают в Средней Азии — киргизы, казахи, туркмены и узбеки, в Закавказье — грузины и армяне. Искусство художественного оформления войлока — неотъемлемая часть декоративно-прикладного искусства многих народов Российской Федерации — дагестанцев, балкарцев, карачаевцев, чеченцев, ингушей, башкир и калмыков. На протяжении многих веков вырабатывались характерные для каждого народа композиционные приемы и узоры.