• Песочное тесто

    Песочное тесто готовится очень просто.

    А вариантов самого разного печенья к чаю на его основе - неисчислимое множество - зависит от специй и добавок. Итак:

    1 - одна часть сахара
    2 - две части жира
    3 - три части муки
    и щепотка соли.

    Присутствие в тесте большого количества жиров обеспечивает его пластичность и рассыпчатость печенья. При уменьшении жиров изделия будут получаться более плотными и жесткими. Частичная замена целых яиц желтками увеличивает рассыпчатость и нежность изделий. Яйца частично можно заменить водой, от этого увеличивается пластичность теста, но вкус изделий ухудшается.

    Комментарии: 1
  • Семинар - дом из соломенных блоков

    Приглашаем всех заинтересованных освоить, данную технологию строительства, всех кто собирается строить дом и выбирает простую, экономичную, энергоэффективную и экологичную технологию строительства. А также специалистов занимающихся проектированием, обследованием и эксплуатацией зданий, инженеров, архитекторов, строителей.

    Гарантируем получение 100% уникальных, практических знаний и навыков.

    Семинары будут проходить на базе реально строящегося дома в окрестностях г. Волгограда.

    Комментарии: 5
  • Осенняя выпечка

    Вкусные рецепты осенних пирогов - со свежим урожаем цуккини и кабачков, картофеля, капусты, и т.п. Большинство рецептов здесь - дрожжевые, но мы давно печём всё только на закваске или квасной гуще: тесто не так сильно поднимается, более плотное, по вкусу - ароматнее, пироги не такие пышные, потяжелее. Но и мука у нас не белая, а домашняя ржаная - грубого помола. И на таком тесте получаются замечательная выпечка - пироги и пирожки с разными начинками.

    Так что все рецепты можно корректировать с учётом личного опыта приготовления выпечки. Сахар менять на мёд, майонез на сливки с солью или сметану, и т.п.

  • Ярмарка мёда, осень 2011

    С 3 сентября по 3 октября 2011 года в музее – усадьбе «Царицыно» - состоится 26 Всероссийская ярмарка меда.

    На площади в 16 000 м² 660 лучших пчеловодов из 47 регионов России продемонстрируют результаты своего труда. Благодаря ярмаркам многие из них увеличили свои пасеки, пчеловодством стали заниматься фамильные династии, деды передают свои навыки детям и внукам.

  • Народный архитектор - дома для всех

    ТЕПЕРЬ КАЖДЫЙ МОЖЕТ ПОСТРОИТЬ СЕБЕ ДОМ С ПОМОЩЬЮ КОМПАНИИ "НАРОДНЫЙ АРХИТЕКТОР".

    Московская архитектурная компания ООО «Народный архитектор» запустила интернет сайт.

    Уникальные предложения компании стали доступными для всех. На сайте в разделе портфолио представлены архитектурные работы компании.

    Комментарии: 2
  • Кинусайга

    Как можно использовать старое кимоно? Можно отрезать драгоценную вышивку и роспись - и сделать из них покров на буддийский алтарь (многие кимоно прошлых веков именно в таком виде дожили до современности).

    А можно кусочки хорошей ткани пустить на разные поделки: кукол или картины из ткани. Об одном из типов таких картин - эта статья. Это кинусайга, аппликация по дереву.

    Кинусайга напоминает одновременно лоскутное шитье и батик. Но это нечто совершенно иное!

    Каталог: 10
  • Проект в Латвии - ищем единомышленников

      Ищем друзей и единомышленников, которые могут быть заинтересованы в личном участии в реализации и, возможно, в инвестировании эксклюзивного проекта.

      Размер необходимых, начальных, инвестиций не превышает 30 000 Ls в течение года.

      Вклад также может быть и в виде предоставления рабочей площади. Месторасположение – Рига, или ближайшие окрестности.

      Уже создана инициативная группа предприимчивых людей, которые работают над запуском проекта. Предлагаем Вам присоединиться к нам.

      Комментарии: 1
    • Мозаичный дамаск

      Во всей России мозаичным дамаском занимаются пять человек. Да и «за рубежом таких умельцев не так уж и много — во Франции и Германии пяток и в Америке десяток. Ну, еще по одному в Швеции и, кажется, в ЮАР. Один мозаичных дел кузнец и у нас и у них приходится примерно на тридцать миллионов (!) человек населения.

      Так что же за экзотика и редкость такая, этот самый мозаичный дамаск?

      Каталог: 11
    • Японские точильные камни

      На протяжении столетий человек добывал минералы для заточки инструментов. Самыми известными из них являются месторождения в горах Гарца, в Уэльсе, Турции, арканзасское месторождение в США и другие.

      Не исключение и Япония — натуральные камни Awase, добываемые в глубоких шахтах неподалеку от древней столицы Киото, высоко ценились в древности. Сегодня это месторождение серьезно истощилось, и на высококачественный мелкозернистый Awase цена может достигать нескольких тысяч долларов, поэтому японским мастерам приходится подолгу откладывать деньги на его приобретение. Как следствие, в Японии, как и во всем мире, получили широчайшее распространение искусственные шлифовальные камни, производимые из естественных и искусственных абразивных материалов и связки — органических и неорганических материалов, применяемых для закрепления абразивных зерен в брусках.

    • Керамические ножи

      При достаточно большом увеличении поперечного сечения клинка можно увидеть, что даже самая острая режущая кромка имеет скругленную форму. При прочих равных характеристиках ясно, что чем меньше будет радиус этого скругления, тем выше будет острота. Вместе с тем для каждого материала существует предельно малое значение этого радиуса, определяемое степенью организации молекул и силой межмолекулярных связей.

      Для сталей предельная острота теоретически определяется их кристаллической структурой.

      Одними из первых альтернативы металлу стали использовать хирурги и учёные. И тем и другим потребовалось лезвие более острое, чем могла обеспечить сталь.

      Комментарии: 6
    • Японский поварской нож

      Японские поварские ножи в последние годы завоевывают новые рынки разных стран. Сперва это была Северная Америка, затем Европа, а теперь уже и в России появилась продукция японских мастеров поварского клинка, рассчитанная на кухню любого уровня — от домашней до настоящих ресторанных цехов.

      Человек, взявший впервые в руки японский поварской нож, понимает, что ножи эти - другие. Все необходимые ножу части на месте, но вот сделаны они для непривычного к ним человека совсем необычно. Эта необычность снискала японским ножам как своих горячих поклонников и приверженцев, так и непримиримых критиков и оппонентов. Среди знатоков ножей и профессиональных пользователей поварские ножи из Японии мало кого оставляют равнодушным.

    • Остров Пасхи

      Остров Пасхи - это крошечное пятнышко в южной части Тихого океана, он является одним из наиболее изолированных населенных мест на планете и самым восточным обитаемым островом Полинезии.

      Остров Пасхи расположен на 27° южной широты, 109° западной долготы, около 2092 км юго-восточнее острова Питкэрн, ближайшего обитаемого соседа, ставшего домом для потомков мятежников с английского корабля «Баунти». Ближайший город в Южной Америке – это Консепсьон в Чили: 3599 км на юго-восток. Острова Галапагос, которые сыграли ключевую роль в создании теории эволюции Чарлза Дарвина, расположены в 3474 км к северо-востоку.

    • Всероссийская выставка художников по текстилю

      Выставка задумывалась, как возможность показать тенденции развития традиций в одном из самых древних видов искусства - батике. На выставке в «Беляево» будет представлена масштабная мультимедийная экспозиция, исторический раздел которой составят уникальные образцы индонезийских и индийских тканей-батиков, а также старинные и современные инструменты и материалы. Данный раздел иллюстрирует более чем 900-летний путь, пройденный художниками, работающими в этой технике.

      Интерактивная инсталляция «Этапы работы над классическим батиком», посредством объектов и видео, воссоздает процесс создания произведения целиком. Однако основную часть экспозиции составят работы современных художников. Среди авторов Заслуженный художник РФ Ирина Трофимова, Александр Косяк, Иван Харченко, Мария Орлова и многие другие известные художники России.

      Каталог: 1
    • Выставка «Художники Оренбурга» (живопись, графика)

      С 12 по 30 октября 2011 года в столичной галерее «Беляево» (Москва, Профсоюзная, 100) будет проходить групповая художественная выставка «Художники Оренбурга: Владислав Ерёменко, Юрий Рысухин, Игорь Смекалов». Три оренбургских живописца покажут здесь свои наиболее характерные произведения, созданные в последние годы.

      Художники не составляют единой группы, более того, по подходу к живописи они принципиально различны. Однако при очевидной разнице творческих установок их сближает уважение к искусству друг друга и многолетние дружеские отношения внутри Оренбургского отделения Союза художников России. Все трое одинаково далеки от крайностей современного («актуального») искусства. Все трое считают, что живопись ещё не исчерпала свою традиционную проблематику и исповедуют внимательное отношение к её пространственным и пластическим ценностям.

    • ЛОСКУТНАЯ МОЗАИКА РОССИИ приглашает зарубежных гостей

      С 23 сентября по 09 октября 2011 года в столичной галерее «Беляево» (Москва, Профсоюзная, 100) совместно с Государственным Российским Домом народного творчества при поддержке фирмы BERNINA International AG представляет масштабную выставку «VIII Всероссийский фестиваль декоративного искусства ЛОСКУТНАЯ МОЗАИКА РОССИИ приглашает зарубежных гостей».

      Сегодня техника лоскутного шитья бурно развивается во всем мире, рукодельные изделия перерастают в настоящие произведения декоративного искусства, претендуя на лучшие выставочные залы и музеи. В России лоскутное шитье очень популярно и любимо, наши мастера с огромным вниманием изучают и опыт зарубежных художников, а те в свою очередь ищут новые идеи и мотивы в России.

      Международному сотрудничеству, настоящей дружбе лоскутниц, живущих в разных странах, и посвящена настоящая выставка.

      Комментарии: 2