• Уксус и его разные виды

    Основным компонентом яблочного уксуса является забродивший яблочный сок, в котором образовался спирт. Чем слаще яблоки, тем выше в сусле содержание спирта и тем легче образуется уксусная кислота. 

    Один из самых древних способов производства уксуса принято называть орлеанским. В деревянные бочки особой формы, расположенные в утеплённом помещении в несколько рядов одна над другой, в начале процесса заливают 10–12 л. готового нефильтрованного уксуса.

    И кстати, еще уксус можно делать из овощей. А также из тростниковой патоки или сахара; из меда тоже. Проще говоря, из всего, что содержит крахмалы или сахара.

    Комментарии: 15
  • Вино и уксус

    Пока стоит яблочный уксус, возник вопрос - как происходит так, что не всё вино превращается в уксус? Ведь получается, что вино - просто промежуточная стадия?..

    Алкогольного (в том числе вина) мы не употребляем ни в каком виде уже много лет, просто интересно, как люди умудряются остановить его превращение в уксус.

    Практически все вина, поступающие в продажу, обрабатывают серой. Если этого не сделать, вино быстро окисляется и превращается в уксус. Процесс называется сульфитация.

    Комментарии: 17
  • Выбираем самовар

    Русские самовары даже технологически имеют большое преимущество перед рядовыми чайниками. Благодаря их уникальным конструктивным особенностям вода нагревается максимально быстро и при этом долго не остывает. 

    После того, как сделала здесь на сайте галерею самоваров, старинных и современных, задумалась, почему у нас до сих пор нет самовара. :-) Правда, их разнообразие немного пугает. Постараемся разобраться, как же выбрать самовар. У кого есть опыт эксплуатации или покупки самовара - пишите. У меня пока что не было ни одного, возможно, будет первый.

    Комментарии: 32, Каталог: 18
  • Экопоселение Арьяварта

    Приглашаем в Поселение жизнерадостных и активных молодых людей и девушек, семейные пары, творческих гостей, также как и мы, намеренных жить крепкой, сплочённой и дружной Славянской общиной, в гармонии с Природой и ладу друг с другом.

    Мы намерены возрождать и использовать в жизни ведические знания и традиции наших Предков, праздновать старинные праздники Славян-Ариев, помогать другим людям словом и делом становиться лучше, чище и добрее. Наше поселение имеет статус казачьего хутора, благодаря чему местные власти нам во всём помогают, а местные жители относятся с уважением и поддержкой.

    Комментарии: 8
  • Билибин И.Я. - иллюстрации к сказке Василиса Прекрасная

    Ориентируясь на традиции древнерусского и народного искусства, Билибин разработал логически последовательную систему графических приемов, сохранявшуюся в основе на протяжении всего его творчества. Эта графическая система, а также присущее Билибину своеобразие трактовки былинных и сказочных образов дали возможность говорить об особом билибинском стиле.

    Комментарии: 2, Каталог: 6
  • Куклы Краевской Анны

    Кукла, которую создали, любили, защищали, напитали своим теплом и счастьем несёт в себе что-то такое, отчего теплеет на душе, и нежной волной наполняется сердце.

    Кукла - это счастье, которое можно подарить!

    Комментарии: 2, Каталог: 9
  • Мишина М.А. приглашает на занятия по народной кукле

    Мишина Марина Александровна приглашает всех желающих обучаться на годичные курсы по традиционной кукле при Санкт-Петербургской Академии постдипломного педагогического образования.

    Занятия начинаются 5 октября 2010 года, заканчиваются в мае.

    Изучение основных конструкций, символики и семантики традиционной куклы, участие в выставочных проектах.

    По итогам обучения слушатели получают удостоверение гос.образца.

    Комментарии: 1, Каталог: 4
  • Магазин здорового питания «Джаганнат», Новосибирск

    Магазин «Джаганнат» - это магазин для здорового питания и вегетарианства - в нем нет продуктов животного происхождения и алкоголя. 

    У нас большой ассортимент продуктов - около 1000 наименований.

  • Валенки - как их делают?

    Всегда было очень интересно, как делают валенки. Особенно после того, как пришлось делать валенки самой для кукол. Но если кукольные валенки сделать довольно просто, то настоящие - гораздо сложнее. Нашла интересные материалы, публикую их в этой статье.

    Валенки не шьются и не прессуются. Для превращения клока шерсти в пару исконно русской обуви, нужно 5 дней упорной работы, 45 технологических переходов.

    Комментарии: 4, Каталог: 20
  • Колыбельные песни

    Колыбельные песни есть практически у всех народов мира. В некоторых культурах было принято, чтобы мать сразу после рождения сочиняла ребенку особую его «личную» песню, которая бы сопровождала его через  всю жизнь.

    Истоки колыбельной песни восходят к глубокой древности, по своей природе и функции они близки к заклинаниям, которые должны были обеспечить малышу хороший сон и здоровье.

    Комментарии: 1
  • Народные куклы усадьбы Берегиня

    Коллекция традиционных кукол усадьбы "Берегиня" насчитывает более 2000 экземпляров игровых и обрядовых кукол. Всех этих кукол собрала и изготовила кукольница Римма Яковлевна Тарасова — народный мастер России.

    Усадьба открыта для посещения.
    Организация экскурсий по предварительной записи по телефону:
    8 (910) 912-50-72.

    Комментарии: 5, Каталог: 4
  • Лоскутные мячики - выкройка

    В статье - подробный рассказ о том, как самостоятельно сшить лоскутный мячик.

    Мяч не всегда был таким, каким мы знаем его сейчас. Резиновый мяч – изобретение довольно позднее. Традиционно мячи мастерили из подручных, природных материалов. «Мячи у нас делали из овечьей или коровьей шерсти"...

    Комментарии: 19, Каталог: 26
  • Старинные самовары

    Фотогалерея старинных самоваров. Вы можете добавить и свои фотографии.

    В том числе - и современные самовары тоже, встречаются уникальные художественные экземпляры.

    Комментарии: 12, Каталог: 21