Всё о черной смородине

Черная смородина является ценной и любимой садоводами культурой. Ее по праву называют "кладовой витаминов". В продуктах переработки сохраняется до 50% биологически активных веществ. Благодаря этому черная смородина имеет исключительно большое значение для лечебно-диетического питания, обладает удивительными лечебными свойствами.

Это садовое растение можно культивировать практически повсеместно.

Черная и белая, красная и золотистая, она давно и надолго поселилась на каждом садовом участке. И немудрено, ведь ягоды всех видов смородины - кладезь витаминов и прекрасное сырье для заготовок и кулинарии, а спелые гроздья украшают сад и радуют глаз.

dona

Полба - пшенице меньшая сестрица, ячмень усатый - полбин брат

Полба с ячменем слывут в народной Руси за пшеницыну родню: Полба - пшенице меньшая сестрица, ячмень усатый - полбин брат.

По слову крестьянской мудрости: Полба из беды мужика не выручит, а только есть пироги выучит!, Полба уродилась -полбеды долой, ржи невпроед - беды и не было! Ячмень в некоторых местностях зовется еще житарем.

Комментарии: 5
Eugene

Открытки из ткани

Новое современное направление квилта - авторская открытка, выполненная в лоскутной технике.

Это направление завоевывает сердца рукодельниц всего мира. 

В России издана замечательная книга - пособие по созданию текстильной открытки.

Завораживающий эффект достигается благодаря использованию декоративной пряжи и благородных тканей.

dona

Выставка "Врата русского стиля"

Копии исчезающих фресок Феодоровского городка в Царском Селе, а также уникальные документы и фотографии начала 20 века представлены на выставке Врата русского стиля, посвящённой истории и возрождению городка.

Уникальный архитектурный ансамбль – Русский городок в Царском селе, был построен в начале XX века как музей древнерусской архитектуры под открытым небом. Феодоровский городок стал выражением идеального представления о Святой Руси Николая II и окружавших его любителей русской старины.

dona

Мир Востока - художник Мехти Бедерханов (выставка)

На экспозиции будут представлены живописная серия Мугамы и графические листы Бейты, раскрывающие образы азербайджанской поэзии, а также музыкальные инструменты исполнителей мугама из частной коллекции. Работы художника Бейты и Мугамы - это переложение на язык изобразительного искусства образов двустиший средневековой восточной лирики - бейтов, и музыкальных ритмов мугамов, которые являются основным жанром азербайджанской классической музыкальной традиции.

dona

Выставка «Метаморфозы текстиля»

В рамках перекрёстного года Германии в России и России в Германии 3 августа 2012 года в Гравюрном кабинете Астраханской государственной картинной галереи им. П.М. Догадина открылась выставка авторских работ Юлии Огродовски (Варштайн, Германия). Название выставки - Метаморфозы текстиля продиктовано философией творчества художницы, апеллирующей к немецкой поэзии, мифологии, сказке сквозь призму живописной метафоры. Юлия блестяще владеет приемами российской прикладной традиции, воспринятой в годы учебы в Московской государственной текстильной академии (1988-1994). Специалисты отмечают своеобразие решений, воплощённых художницей в работах с тканью: Культура цветовых гармонических сочетаний присутствует во всех ипостасях творческой деятельности художника (О.В. Иванова, доцент кафедры рисунка и живописи факультета прикладного искусств). Дипломной работой Юлии становятся эскизы молодёжной одежды для астраханской текстильной фабрики Astratex.

dona

Выставка "Творчество в усадьбе"

Выставка на примере мурановской усадьбы представляет уникальную культуру дворянских гнезд XIX столетия, знаменующую собой феноменальное явление русской национальной культуры, ныне безвозвратно утраченное.

Обустройство загородной усадьбы неизбежно становилось делом творческим, ибо требовалось построить красивый и удобный для проживания дом, разбить сад, приусадебный парк, возвести надлежащие хозяйственные постройки, создать условия для занятий любимым делом.

История Муранова как литературного гнезда складывалась на протяжении целого столетия. С 1816 по 1918 гг. Мурановым владели, последовательно сменяя друг друга, четыре семейства, связанные родственными узами, – Энгельгардты, Боратынские, Путяты и Тютчевы.

dona

Основные ингредиенты теста для выпечки хлеба в хлебопечке

О муке, соли, сахаре, дрожжах, молоке, соках, и других ингредиентах для выпечки хлеба в хлебопечке.

Для приготовления хлеба в хлебопечке рекомендуется использование пшеничной муки высшего сорта. Для выпечки не подходит мука из мягкой пшеницы (с разрыхлителем) и безбелковая мука.

Мука из твердых сортов пшеницы наиболее богата клейковиной, необходимой для того, чтобы добиться оптимальной структуры теста. Из муки с отрубями получаются более плотные изделия, чем из пшеничной муки высшего сорта.

Комментарии: 2
dona

Соковарки

Статья об одной из соковарок уже была на сайте - Rommelsbacher (ссылка внутри) - (это немецкая соковарка, доставка из Германии, оплата через сбербанк, или электронными деньгами), в этой же статье - обзор соковарок, которые есть в продаже в России. Потому как прибор этот действительно удобный, и если не получается немецкую заказать, можно купить у нас - кастрюлю-соковарку.

Соковарка предназначена для получения сока из ягод, фруктов, овощей. Принцип действия системы основан на выделении сока из свежих фруктов, ягод и овощей под воздействием горячего пара при пониженной температуре 60-70 градусов . Это позволяет сохранить исходные витамины и вкус, получив именно сок, а не компот. Полученный с помощью соковарки сок аналогичен свежевыжатому, но при этом пригоден для заготовки впрок, так как сок пастеризуется в процессе выпаривания. Сок, полученный в процессе выпаривания, не нуждается в дополнительной тепловой обработке. Натуральный сок и летом и зимой!

dona

О плюсах хлебопечки

Мы наконец научились печь прекрасный хлеб в хлебопечке, теперь буду публиковать рецепты и фото получившегося хлеба.

Но сначала - о плюсах хлебопечки в целом:

  • не приходится полдня возиться с хлебом (замес теста, обминки, и т.п.); хотя печь хлеб вручную несложно, но - нельзя уйти из дома на долгую прогулку, иначе на следующий день без хлеба останешься (мы печём каждый день - на большую семью иначе не получается)
  • буханка в этой хлебопечке (Unold 68511 BACKMEISTER® EXTRA) получается очень большая, почти на 2 кг - хватает на семью даже из 5-6 человек (можно и меньше печь, конечно)
  • приноровившись к своей хлебопечке и своей муке, печь хлеб получается очень легко: засыпали всё, что нужно, в ёмкость, поставили в хлебопечку, нажали пару кнопок, и ВСЁ!

Основная программа - это 3.30 часа. Пробовали мы печь на ускоренной, но меньше понравилось, печём всегда на базовой.

Комментарии: 9
dona

Удивительное путешествие Нильса Хольгерссона с дикими гусями по Швеции

Задуманная как учебник шведской географии, эта книга вот уже более века находит новых читателей по всему миру среди детей и взрослых. В России давно завоевал популярность сокращенный пересказ волшебной истории о мальчике, отправившемся с гусиной стаей в Лапландию.

Но полная версия "Удивительного путешествия Нильса Хольгерссона…" - это совершенно новое знакомство с любимыми героями, народные предания и занимательная география так, как их задумала Сельма Лагерлёф. Книга оказывается совсем другой! И по объёму она другая - более 700 страниц!

Комментарии: 1
dona

Цикл восточных сказок

Цикл восточных сказок издается в шести книгах: индийские сказки, корейские, монгольские, китайские, японские, сказки Бирмы, Вьетнама и Индонезии.

Сейчас (сентябрь 2012) вышла четвёртая книга серии - Свадьба дракона: китайские сказки.

Предыдущие три - это:

1. Волшебная чаша. Индийские сказки
2. Награда царя птиц. Корейские сказки
3. Белая юрта. Монгольские сказки

Осталось дождаться ещё ДВЕ книги:

Бирманские, индонезийские, вьетнамские сказки
- Японские сказки

Комментарии: 1
dona

Настенные фонтаны

Настенные фонтаны используют для ландшафтного дизайна и для внутреннего интерьера любого помещения. Журчание и вид воды, стекающей струями из миниатюрного фонтана и искрящейся на солнце, могут изменить облик вашего дома и сада, создавая атмосферу покоя. 

Основание фонтана - деревянная рамка, украшение - металл, емкости сделаны из полистоуна. 

Фонтан работает при помощи электрического погружного центробежного насоса (220-240 Вт, 6 Вт, 50 Гц - входит в комплект), который опускается в нижний кувшин.

dona

Вальдорфские игрушки - наборы для шитья

Вальдорфская игрушка занимает среди игрушек особое место: это особая педагогическая кукла, предназначенная способствовать гармоничному развитию человека с первых лет жизни.  Такие игрушки подходят для детей с самого рождения.

Все вальфдорфские куклы и игрушки изготавливается только из натуральных и безопасных, экологически чистых материалов.

Набивкой вальфдорфским куклам служит только натуральная шерсть, ничем не обработанная. И это - главная проблема при шитье кукол: такую шерсть найти в продаже очень сложно, и она дорогая. Здесь, в наборах по пошиву вальфдорфских игрушек, в комплекте есть сразу всё необходимое: и очень хорошая ткань (её тоже найти непросто), и шерсть для набивки!

Комментарии: 5
dona

Беседы о русском лесе и другие книги Кайгородова

Удивительные книги - переиздания книг более чем 100-летней давности - очень рекомендуем всем, кто любит русский язык, нашу природу, наши леса...

Дмитрий Кайгородов преподавал естествознание детям последнего русского царя. Поэтому уровень здесь очень высок. Рассказы во всех произведениях автора проникнуты радостью общения с природой и дают много научной информации в интересной и доступной даже детям форме. Книга ценна и как пособие для родителей юных натуралистов, и как великолепный экземпляр в коллекцию книголюбов.

Прошло больше века, но книга по-прежнему взывает к людям: берегите лес - одно из прекраснейших произведений природы.

Комментарии: 1
dona