• Приспособления для любителей сладкого

    Тёрка "Сластёна" может использоваться для измельчения шоколада, орехов, печенья, сухарей и т.п. Такая тёрка пригодится для декорации десертов, во время приготовления пирогов и других блюд. Стружка благодаря тёрке "Сластёна" получится ровной и аккуратной, а Ваши руки при этом не испачкаются.

    Форма "Кулинар" избавит Вас от необходимости покупать выпечку и десерты в кондитерских магазинах, так как теперь всё это можно готовить в домашних условиях!

    Коврик "Пекарь", сделанный из силикона, поможет Вам готовить вкусную и красивую выпечку. Благодаря материалу коврика, выпечка не будет подгорать и прилипать, а равномерно пропечётся со всех сторон. Также на нём можно подсушить грибы, яблоки, хлеб для сухарей.

  • Наборы для шитья

    Наборы для шитья очень удобны - взять с собой в дорогу, или на дачу; в них есть всё необходимое - иголки и нитки разного цвета, пуговицы и резинки, и т.п.

    Набор, несмотря на компактный размер, содержит всё необходимое на случай, если Вам вдруг понадобиться пришить пуговицу или починить порвавшуюся одежду в ситуации, когда Вы находитесь вне дома.

  • Аппарат для приготовления сахарной ваты

    С аппаратом Сладкоежка Вы самостоятельно приготовите сахарную вату в домашних условиях!

    Принцип работы прибора крайне прост – в малую чашу, расположенную над нагревательным элементом, насыпается небольшое количество сахара, и, в результате работы нагревательного элемента, он превращается в сахарную паутинку, которую можно намотать на трубочку или деревянную палочку.

    Чтобы сделать среднюю порцию сахарной ваты, Вам понадобится всего одна чайная ложечка сахарного песка!

  • Cross - посуда с керамическим покрытием

    Каждое изделие линии Cross– это практичность, обличенная в изысканную форму. Вся серия посуды Cross выполнена из высококачественной углеродистой стали и покрыта прочным слоем керамики, что делает ее идеальной посудой для приготовления пищи.

    Технологичная карбоновая сталь выдерживает высокие температуры, не выделяя при этом вредные химические соединения (PFOA и PTFE), оптимально аккумулирует тепло и ускоряет процесс приготовления блюда. Усиленное керамическое покрытие обладает антипригарными свойствами и позволяет готовить с использованием минимального количества масла.

  • Видео - вакуумные упаковщики

    Наша информация рассчитана для владельцев вакуумных упаковщиков или же для тех, кто ещё стоит перед выбором приобретения.

    Мы разместили в интернете два видеоролика, которые возможно помогут Вам открыть мир правильного вакуумирования продуктов. В фильме показаны примеры вакуумирования, которые могут быть применены при использовании других вакуумных упаковщиков.

    Каталог: 13
  • Производство сыра

    Книги о том, как сделать хороший домашний сыр.

    В современном сыроделии тесно переплетены искусство и наука. Большая часть сыров производится на современных производствах с жестким контролем заданных стандартов, а изготовление сыров высшей категории по-прежнему основано на интуиции сыродела. В очередном издании широко известной на Западе книги отражены и современные технологии, и простейшие рецептуры сыров. Приводятся рекомендации по каждой стадии технологического процесса с подробным анализом возможных причин порчи продукции на различных этапах производства.

    Книги будут полезны работникам небольших молокозаводов и фермерских хозяйств.

  • Дегидраторы Экскалибур, Седона: сравнение

    Статья о дегидраторах Эскалибур и Седона здесь (ссылка внутри).

    В чём между ними разница - было не очень понятно, поэтому спросила в магазине, публикую ответ.

    Хорошую сушку уже настало время выбрать, т.к. сезон впереди - лето и осень, хотелось бы насушить своих ягод, трав, фруктов.

    Многие домохозяйки не догадываются, но дегидратор также можно использовать для того, чтобы приготовленная еда долго оставалась тёплой, как раньше наши бабушки сохраняли готовое кушанье в русской печке.

    Ещё один из вариантов использования дегидратора - для созревания закваски или приготовления теста для хлеба.

    Комментарии: 2
  • Хлебопечение 2013

    Более 18 лет в выставке с успехом принимают участие ведущие российские и иностранные производители и поставщики хлебопекарного, кондитерского оборудования и пищевых ингредиентов.

    На сегодняшний день выставка Modern Bakery Moscow – одно из самых значимых деловых событий хлебопекарной и кондитерской отрасли во всем мире и, безусловно, ведущая специализированная выставка в этой отрасли в России и странах ближнего зарубежья.

    А также - мороженое, шоколад, сладости.

  • Проращиватель для семян (спраутер)

    В 2011 году мы заказывали в Германии глиняную форму для проращивания семян. Она удобная, но оказалось, что есть и более удобные в использовании варианты проращивателей. Например, вот такой:

    Проращиватель зерна исемян ПростоРащиватель - очень удобное и простое средство для проращивания семян самых разных видов зерновых и бобовых продуктов. А также орехов, трав и любых вкусных и полезных растений.

    С таким спраутером вы будете затрачивать гораздо меньше времени и энергии на то, чтобы приготовить для себя и на семью проростки.

    Комментарии: 6
  • Продукты для сыроедов

    Продукты питания для сыроедов - это в первую очередь разные фрукты, овощи, сухофрукты, а также крупы, проростки, орехи.

    Пища при сыроедении, как правило, готовится без добавления соли, сахара и приправ, растительные масла используются - только натуральные, холодного отжима, и т.д.

    Это продукты питания, не подвергнутые тепловой обработке: варке, жарке, копчению, запеканию, приготовлению на пару и тому подобное.

    Сыроедение - это самый простой и естественный способ питания.

  • Микроклимат дома. Как улучшить своё здоровье и повысить иммунитет

    В этой статье мы поговорим, как некоторые вещи могут изменить нашу жизнь, улучшить здоровье, повысить иммунитет и жизненный тонус, наполнить нас позитивной энергией и наполнить наш дом чистым воздухом с нотками уюта. А когда  в Вашем доме ребенок, то в двойне Ваш микроклимат должен быть не только благоприятным для малыша, но и чистым и свежим для всей семьи.

    Комментарии: 1
  • Домашние заготовки без соли и сахара

    Очень хорошая книга с домашними рецептами - сушка и заморозка, без соли и сахара. Сейчас вышло уже 3-е издание книги.

    Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем разные соленья и варенья. И в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. 

    Мы же, авторы книги, предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара, тем более что при богатом урожае сахар может потребоваться в больших количествах - столько есть просто вредно.

    Комментарии: 2
  • Мочёные яблоки

    Мочёные яблоки — знаменитое старинное русское блюдо, которое готовят из яблок путём замачивания их с добавлением разнообразных специй. Это одно из традиционных блюд русской кухни и один из популярных способов заготовки яблок впрок, на всю зиму.

    Различают три вида мочения: простое, кислое и сахарное.

    Лучше всего годятся яблоки поздних сортов. Они должны хорошо вызреть.

    Мочить яблоки лучше в бочках или в кадках, но можно и в больших  стеклянных банках.

    Кадки (лучше всего дубовые) подготавливают так же, как и при квашении капусты, огурцов, грибов.

  • Паста без ароматизаторов, красителей и консервантов

    Первая гипоаллергенная зубная паста без ароматизаторов, красителей и консервантов для защиты от кариеса и сохранения свежести дыхания. 

    Прозрачная гелевая зубная паста разработана специально для использования во время приема гомеопатических препаратов, а также для тех, кто по различным причинам не может пользоваться продуктами с эфирными маслами и ароматизаторами

    Паста содержит высокое количество природных антисептиков, оказывающих блокирующее действие на развитие патогенных бактерий, вызывающих кариес и пародонтит. Благодаря экстракту семян Периллы, ионам серебра и дисахариду Трегалозе паста надолго сохраняет дыхание свежим. Отсутствие в составе любых компонентов мяты делает возможным использование продукта при приеме гомеопатических препаратов.

    Комментарии: 1