Катран
Семена катрана
Катран - это двух-трехлетняя культура, выращиваемая как улучшенный аналог хрена. Корни катрана богаче по химическому составу и вкусовым качествам, а также более технологичны при переработке (корешок не ветвится, удобнее обрабатывать). Очень ароматная и полезная приправа.
Посев семян в открытый грунт под зиму или весной после 3-х месячной стратификации.
Рекомендуемая схема посадки катрана – 70х40см. Средняя урожайность – 3,90 кг/м2. Размер упаковки 80x150 мм.
Посев семенами под зиму или весной после 3-х месячной стратификации.
Рекомендуемая схема посадки – 70х40см.
Многолетнее растение. Розетка листьев полуприподнятая, в розетке 6-12 листьев. Листья крупного размера, рассеченные, нежные, сочные, зеленые со слабым восковым налетом. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий. Мякоть плотная, белая, со вкусом и ароматом как у хрена. Масса корнеплода 150-500 г. Сорт рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней так и листьев.