Кофе в капсулах
Кофе в капсулах — это напиток, получаемый из капсул с обжаренным, молотым и спрессованным натуральным кофе. Для приготовления такого кофе используются специальные капсульные кофемашины.
Приготовление напитка в капсульной кофемашине занимает всего от полминуты до минуты! Чашу кофеварки не нужно мыть, так как использованная капсула просто удаляется и выбрасывается. Всё чисто, быстро, удобно, и очень вкусно.
Основное достоинство капсульного метода приготовления кофе - всегда одинаково высокое качество напитка, вне зависимости от того, кто его готовил — профессиональный бариста или обычный человек.
Капсула - это расфасованный в фабричных условиях молотый жареный кофе, спрессованный в порционные одноразовые герметичные пластиковые или металлические капсулы, представляющие собой маленькие стаканчики с крышкой.
Приготовление капсульного кофе осуществляется в специальной машине, обеспечивающей одновременную перфорацию дна капсулы и ее крышки, при этом в капсулу через дно впрыскивается под высоким давлением вода, а через крышку готовый напиток отводится из места приготовления в чашку.
Для наполнения капсул производители часто используют кофейные смеси, состоящие из нескольких сортов молотого кофейного зерна.
Кофе в капсулах не теряет своих свойств (аромат не уходит, вкус остается насыщенным, в отличие от кофе в зернах или молотого кофе в упаковках после их вскрытия).
Где купить. Кофе в капсулах есть в продаже в Озоне, разные сорта.
Также там есть и капсульные кофеварки.
Соответствие брэндов
Швейцарская компания Delica изготавливает капсулы Cremesso для своих же кофемашин под тем же брендом.
Kraft Foods выпускает капсулы под брендом Jacobs для машин Bosch Tassimo.
