Кофе в капсулах
Кофе в капсулах — это напиток, получаемый из капсул с обжаренным, молотым и спрессованным натуральным кофе. Для приготовления такого кофе используются специальные капсульные кофемашины.
Приготовление напитка в капсульной кофемашине занимает всего от полминуты до минуты! Чашу кофеварки не нужно мыть, так как использованная капсула просто удаляется и выбрасывается. Всё чисто, быстро, удобно, и очень вкусно.
Основное достоинство капсульного метода приготовления кофе - всегда одинаково высокое качество напитка, вне зависимости от того, кто его готовил — профессиональный бариста или обычный человек.
Капсула - это расфасованный в фабричных условиях молотый жареный кофе, спрессованный в порционные одноразовые герметичные пластиковые или металлические капсулы, представляющие собой маленькие стаканчики с крышкой.
Приготовление капсульного кофе осуществляется в специальной машине, обеспечивающей одновременную перфорацию дна капсулы и ее крышки, при этом в капсулу через дно впрыскивается под высоким давлением вода, а через крышку готовый напиток отводится из места приготовления в чашку.
Для наполнения капсул производители часто используют кофейные смеси, состоящие из нескольких сортов молотого кофейного зерна.
Технология капсулирования позволяет производителям добавлять в капсулы к кофе различные ингредиенты, поэтому выбор вариантов кофе в капсулах широкий, на любой вкус.
Кофе в капсулах не теряет своих свойств (аромат не уходит, вкус остается насыщенным, в отличие от кофе в зернах или молотого кофе в упаковках после их вскрытия).
Где купить. Кофе в капсулах есть в продаже в Озоне, разные сорта.
Также там есть и капсульные кофеварки.
Соответствие брэндов
Кофемашина капсульная DeLonghi Nespresso EN 110.B U
Nestle производит кофейные капсулы Nespresso, которые совместимы с кофемашинами DeLonghi и Krups и капсулы Nescafe Dolce Gusto для машин Krups.
Швейцарская компания Delica изготавливает капсулы Cremesso для своих же кофемашин под тем же брендом.
Kraft Foods выпускает капсулы под брендом Jacobs для машин Bosch Tassimo.
