• Простая вышивка для дома

     Для того, чтобы сделать свой дом красивым, совсем не обязательно быть великим мастером. Здесь я хочу показать, как украшают дом простые мелочи - мешочки, накидки на кувшины и прочие вещи, которые считаются слишком обыденными и редко бывают красивыми. Вся вышивка сделана самыми простыми швами - вперёд иголку, тамбурным и узелками. Эти работы не для музея, это не демонстрация высокого мастерства и искусства, а простые вещички, неброско украшающие наши будни. В этом и состоит их прелесть.

    Комментарии: 4, Каталог: 25
  • Семинар по естественным методам в пасечном деле в Миродолье

    Приглашаем вас на нашу очередную встречу в рамках семинара "естественные методы пчеловождения в пасечном деле", который состоится 1 - 3 июля 2011г. Этот летний семинар мы расширили практическими работами за счет третьего дня - мы сможем уделить внимание как работе с пчелами, так и работе по сборке ульев. Естественно остается теоретичесвая часть и практическая часть по сборке рамочек. Кроме того, мы предусмотрим время для просто прогулке по поселению а так же вечерней посиделки у костра. Ваш приезд очень замечательно украсит наше общение! 

    Комментарии: 1
  • Квас и чем он отличается от браги

    Продолжая изучать тему кваса (оказалось не так просто его делать - в один прекрасный момент скис, перестал быть "игристым", и какое-то время обратно наладить его не получалось), нашли интересную информацию.

    По плохому испорченному квасу возникло ощущение, до он стал больше похож на что-то спиртовое, с градусом, и кислое - это чувствуется во вкусе, это уже совсем не квас. Решили изучить, чем квасное брожение отличается от приготовления браги для дальнейшей перегонки на спирты.

    Тут нашлось много интересного. Излагаю здесь в статье.

    Так как затор не кипятят, сусло долгое время выдерживается при невысокой температуре и охлаждение происходит медленно, то этим даются все условия для закисания сусла, то есть для развития именно молочнокислого брожения; несмотря на прибавление дрожжей (дома их меняем на закваску), алкогольное брожение в сусле происходит лишь в слабой степени, так как спиртово-бродильный грибок не выдерживает вышеописанных условий приготовления сусла, при которых молочнокислое брожение является преобладающим и идёт настолько энергично, что препятствует сильному развитию алкогольного брожения.

    Комментарии: 16
  • Новая акция скидок! Ткани для лоскутного шитья

    У каждой хозяйки есть запасы - крупы, соли, сахара, картошки, макарончиков.... чтоб не бегать по магазинам ежедневно. У рукодельниц тоже есть свои запасы - ткани в горошек, в клеточку, в полосочку.... чтобы не мучиться в поисках нужной тряпочки и оттенка. Поэтому наша новая акция скидок именно для таких запасливых мастериц !


    • Пакет ДОМАШНИЙ

    • Пакет ЗАПАСЛИВЫЙ

    • Пакет ОПЫТНЫЙ

    стоимостью от 3 300 рублей до 23 000 рублей

  • Заготовки - томатная паста

    Томатная паста (томат-паста) — если по науке - то это продукт, изготовляемый из помидоров, в процессе изготовления помидоры протирают для получения гомогенной (однородной) массы, а затем концентрируют полученное изделие, в частности путем уваривания.

    Томатная паста - продукт, необходимый на любой кухне. Зимой без неё плохо. Есть зимние помидоры просто невозможно - они малосъедобные, а вкусов хочется. Без пасты не приготовишь вкусного борща, харчо, пиццы.

    В статье - рецепт томатной пасты, томатного сока, и заготовки с кабачками.

    Комментарии: 7
  • Шитые зверюшки

    Обнаружила у себя на компьютере папку с фотографиями чудесных шитых зверюшек. Кто они и откуда - уже не помню. Авторы, если это ваши работы - пишите, добавлю про вас. А пока - просто фотографии - для вдохновения!

    Каталог: 9
  • Форма для проращивания

    Эта форма - из Германии, про немецкую глиняную посуду статья есть отдельно. Однако этой замечательной форме для проращивания посвящаю даже отдельную статью - настолько она оказалась удачной и незаменимой.

    Переживала что форма будет маленькая и туда очень мало поместится, но оказалось нормально - полкило зерна умещается очень легко, нормально - около 700 грамм - на 3 лотка раскладываются.

    Раньше зерно пробовала проращивать, раскладывая на вложной ткани - но оно всегда немного "подтухало". Форма хороша тем, что её носить можно (в отличие от разложенной на столе ткани). Например, днём прохладнее в доме - переносим форму в дом, ночью - на балконе - переносим на балкон.

    Комментарии: 1, Каталог: 11
  • Соль на квасной гуще

    Квасная гуща - ценный продукт, который пригождается для самых разных нужд, можно печь на квасной гуще хлеб, а в этой статье - снова рассказ о соли - как приготовить чёрную соль. Оказывается, квасная гуща и здесь незаменима.

    Четверговая (она же чёрная) соль исконно готовилась в печах на основе каменной крупной соли, квасной гущи, капустных листьев, пряных трав. Золу, оставшуюся после приготовления соли, использовали в качестве активированного угля, выводящего из организма токсины.

    В Костроме до сих пор готовят эту вкусную и целебную соль и называют ее костромской черной солью.

    Комментарии: 1
  • Хлеб на квасной гуще

    При приготовлении домашнего кваса каждый день остаётся очень вкусная и полезная вещь - квасная гуща. Выбрасывать её, конечно же, не нужно. Её можно по-разному использовать.

    Квасной гущей раньше, в старину, мылись в банях: положим гущу на мочалку (хорошо из настоящего лыкового мочала, например), и натираем тело. Можно не в бане, а в душе.

    Разведённую гущу (если она не пшеничная) хорошо наносить на волосы - как маску, или просто мыть этой массой волосы.

    А можно и использовать гущу для выпечки.

    У меня теперь нет в доме закваски - всё пеку только на квасной гуще: и хлеб, и сладкую выпечку.

  • Сложная обработка дерева, фанеры

    Мною разработана технология сложной, фасонной обработки в плоскости дерева, фанеры, двп, дсп и сопутствующих материалов. Она подтверждена двумя гос.патентами.

    Целью бизнеса является создание современной производственной структуры имеющей свое имя и лицо на рынке производителей товаров (в области деревообработки, выпуску товаров народного потребления, сувенирной и подарочной продукции).

    Комментарии: 10, Каталог: 26
  • Скисание кваса

    В дополнение к очень нужной летом статье про квас - в этой статье - изучение темы о недостатках кваса - почему и отчего он скисает, как его "вылечить" и не допускать таких ошибок снова.

    У меня он стал сейчас (через 2 недели) хуже, чем был в начале - кислее. Возможно, от сырой муки (впредь планирую её обязательно прожаривать). Будем разбираться.

    Есть такое интересное понятие, как Наквасник (в статье подробнее).

    Обычно делают несколько видов кваса: хлебный, плодово-ягодный и медовый квасы. Наибольшую долю составляет хлебный квас — продукт незаконченного молочнокислого и спиртового брожения сусла, приготовляемый из смеси соложеных и несоложеных хлебоприпасов с добавлением в них сахара.

    Итак, отчего скисает и портится квас?

    Дефекты безалкогольных напитков и кваса могут быть вызваны микробиологическими процессами (болезни), пороками и недостатками.

    Комментарии: 6
  • Солома - виды для рукоделия

    Соломка разных злаков имеет свои особенности.В статье - о разных видах соломки для панно.

    Солома ржи толстая, с длинными междоузлиями, цвет у нее темный. Ржаная соломка незаменима при изображении сооружений деревянного зодчества, парусников.

    Пшеничная солома более светлая, но тоже толстая и грубая: её хорошо использовать например в тех работах, где изображают архитектурные сооружения.

    Солома ячменная - очень красивая, эластичная, блестящая.

  • Интересные музеи Москвы

    В статье - список необычных и интересных музеев Москвы, куда можно сходить на экскурсию - с адресами.

    Музей упаковки, музей автоугона имени Деточкина, музей валенок, музей общественного питания, и многие другие совершенно невообразимые места, в существование которых иногда даже сложно поверить. :-)) Однако они есть, и работают!