Как очистить фарфор, убрать пятна?

На кухнях, в гостиничных столовых и ресторанах премиум-класса фарфоровая посуда ценится не только за четкие линии и долговечность, но и за безупречный внешний вид. Пятна — от кофейных следов до танинов и минеральных отложений — могут убрать блеск посуды и испортить впечатление от трапезы. 

Здесь рассматриваются практичные, безопасные и эффективные способы чистки фарфора и восстановления его отделки, а также приведены советы экспертов, которые помогут сохранить качество глазурь ценной посуды. 

Разбираемся в фарфоровых поверхностях и пятнах на них

Структура фарфора: стекловидное плотное тело со слоем глазури, который можно обрабатывать или не обрабатывать. Пятна часто образуются в результате микроцарапин, дефектов глазури или внутренних минеральных отложений.

Распространенные причины: чай, кофе, вино, соусы и богатая минералами вода могут оставлять пожелтевшие, коричневые круги или мутные осадки на посуде, используемой в местах большого скопления людей.

Безопасность превыше всего: используйте чистящие средства с маркировкой "безопасно для глазури, не содержит свинца и кадмия".

Ежедневная уборка

Обычная мойка

Фарфор, пригодный для мытья в посудомоечной машине, как правило, хорошо поддается воздействию стандартных неабразивных моющих средств, предназначенных для керамической посуды. 

Бережный уход

Для удаления стойких пятен нанесите неабразивное чистящее средство или пасту, приготовленную из пищевой соды и воды, затем тщательно промойте, чтобы удалить остатки, которые могут повлиять на блеск.

Мягкие инструменты

Используйте губки, не допускающие царапин, или салфетки из микрофибры; избегайте использования жестких мочалок, которые могут стереть глазурь и создать новые места для пятен.

Методы удаления пятен

Пятна от кофе и чая

Паста из пищевой соды и воды или имеющийся в продаже безопасный для фарфора пятновыводитель могут удалить дубильные вещества; избегайте кислотных чистящих средств, которые могут повредить некоторые виды глазури.

Танины и минеральные отложения

Растворы белого уксуса или лимонной кислоты могут помочь предотвратить накопление минеральных веществ, но сначала проверьте их на небольшом участке, чтобы убедиться в совместимости с глазурью.

Пятна, вызванные термическим воздействием

Пятна, вызванные термическим отверждением, могут потребовать более длительного выдерживания в щадящих чистящих средствах с последующей тщательной очисткой и ополаскиванием.

Безопасные для глазури методы чистки

Покрытие, устойчивое к пятнам

Некоторые современные глазури обладают стойкостью к пятнам, что уменьшает видимые пятна и облегчает уход, особенно важно в гостиничных заведениях.

Покрытия после ухода

Специальные безопасные для глазури полироли могут восстановить блеск после очистки, но они должны быть совместимы с химическим составом глазури, чтобы избежать образования отложений.

Экологически чистые средства

Экологически чистые чистящие средства, не содержащие фосфатов, подходят для современного фарфора, используемого в ресторанах и отелях.

Процедуры ухода за посудой для гостиничного бизнеса

Регулярно проводите глубокую очистку: следите за тем, чтобы на изделиях, которые часто используются, не накапливались пятна.

Тестирование партии: периодически проверяйте чистящие средства на образцах посуды, чтобы убедиться в отсутствии побочных реакций при нанесении определенной глазури.

Раздайте персоналу карточки с подробным описанием одобренных чистящих средств, коэффициентов разбавления, времени контакта и процедур ополаскивания.

Поддержание первозданного внешнего вида фарфора

Поддержание первозданного внешнего вида фарфора - это сочетание правильных методов очистки, средств, учитывающих особенности глазури, и систематического ухода. Используя безопасные чистящие средства, совместимые с глазурью, и применяя последовательные методы обслуживания в гостиничном бизнесе, можно сохранять красоту и долговечность фарфоровой посуды годами, обеспечивая гостям неизменно безупречный вид накрытых столов.