Правда и мифы о лимонной воде

Сегодня много говорят о пользе лимонной воды (и это так - читайте в статье), но большинство утверждений не имеет никаких научных доказательств в поддержку. А некоторые исследования даже опровергают некоторые из них.


Ниже приведены несколько распространенных мифов о пользе лимонной воды для здоровья.

Миф 1. Лимонная вода помогает похудеть

Лимоны содержат тип клетчатки, называемый пектином, который может помочь снизить аппетит и потребление калорий.

Однако лимонная вода - это в основном разбавленный лимонный сок, который оставляет в ней только следовые количества пектина. На самом деле сок целого лимона содержит менее 1 г клетчатки.

Нет никаких доказательств того, что лимонная вода имеет больше преимуществ для похудения, чем обычная вода.

Тем не менее, лимонный сок естественно низкокалорийный. Замена сладкой газировки на свежую лимонную воду - это полезный способ уменьшить потребление калорий, что является позитивным шагом на пути к здоровому управлению весом.

Миф 2. Лимонная вода подщелачивает организм

Некоторые предполагают, что лимонная вода подщелачивает организм. Однако то, что человек ест или пьет, не влияет на кислотность его крови или клеток организма.

Хотя потребление более щелочных продуктов может быть полезным для здоровья, поскольку они включают фрукты и овощи, польза для здоровья вряд ли будет связана с их воздействием на уровень кислотности организма.


Миф 3. Лимонная вода борется с раком

Некоторые источники утверждают, что лимонная вода может помочь предотвратить рак. Это основано на теории щелочной диеты и на предпосылке, что некоторые раковые клетки не могут расти в щелочной среде.

Американский институт исследований рака утверждает, что это утверждение ложно, поскольку пища, которую человек ест, не влияет на кислотность его крови или клеток организма.

Миф 4. Лимонная вода очищает и выводит токсины

Вода помогает выводить отходы из организма через мочу и здоровые движения кишечника. Однако нет никаких доказательств того, что лимонная вода для этого лучше обычной.

На самом деле большинство утверждений о том, что пища или напитки могут очищать или детоксифицировать органы, не основаны на научных фактах. Это включает в себя утверждения о детоксикационной диете с лимонной водой.


Миф 5. Лимонная вода повышает IQ

Питьевая вода, простая или с добавлением лимона, может повысить концентрацию внимания, но она не повышает интеллект.

Миф 6. Лимонная вода - мочегонное средство

Вода является эффективным мочегонным средством, то есть веществом, стимулирующим мочеиспускание. Кроме того, любая пища, содержащая калий, может увеличить выход мочи. Это касается практически всех фруктов, овощей, мяса и молочных продуктов, включая лимоны.

Риски при употреблении лимонной воды

Лимонная вода безопасна для питья. Однако кислота, содержащаяся в лимонах, со временем может повредить зубную эмаль, делая зубы более склонными к кариесу.

Употребление кислых напитков через соломинку поможет защитить зубы, как и полоскание рта после употребления.

Лучше всего не чистить зубы сразу после употребления лимонной воды, так как эмаль может находиться в кислотно-размягченном состоянии. Таким образом, для людей, которые любят пить лимонную воду по утрам, лучше чистить зубы перед завтраком.

Горячая или холодная лимонная вода?

Лучшая температура, при которой пить лимонную воду, - это очень обсуждаемая тема.

Некоторые источники утверждают, что употребление холодной воды помогает сжигать лишние калории. Другие считают, что теплая вода помогает улучшить пищеварение.

Пока что нет исследований, чтобы поддержать ту или иную сторону, и маловероятно, что температура имеет какое-либо существенное значение. Просто выберите температуру, которая для вас комфортнее.


Как приготовить лимонную воду

Большинство рецептов предполагают использование сока целого лимона или половины лимона со стаканом воды.

Пробуйте по вкусу, а также вы можете добавить другие ингредиенты, основываясь на своих вкусовых предпочтениях (мед, мята, имбирь и другое).

Резюме

Лимонная вода - полезный напиток, который добавляет заметное количество витамина С в рацион. Однако существует множество неподтвержденных утверждений о пользе для здоровья, которым не стоит верить.

Если вы уже и так едите много фруктов и овощей и пьете много жидкости, лимон вряд ли добавит каких-либо существенных питательных преимуществ. Тем не менее, это освежающая и здоровая альтернатива многим сладким ароматизированным напиткам.