Ржаная мука: почему она горчит и другие интересные тонкости

Химические различия в белках и ферментах, обнаруженных во ржи, представляют собой различия в поведении ржаной муки при смешивании с водой для приготовления теста, и эти различия влияют на использование этой муки для смешивания, брожения и выпечки. Когда в тесте больше ржи, чем пшеничной муки, оно ведёт себя иначе.

Существует ряд различных видов ржаной продукции. Они варьируются в том, сколько ржи входит в состав. Они также отличаются тем, насколько мелко измельчена рожь.

Комментарии: 1
dona

Эффективные домашние подкормки для клубники для больших урожаев

Если вы будете знать эти простые секреты, ваш урожай клубники превзойдёт все ваши ожидания!

Клубника любит лёгкую почву. Рыхлить нужно очень аккуратно, чтоб не повредить корневую систему, неглубоко, примерно на 1 см. Если у вас слой мульчи, то в рыхлении нет необходимости. (Именно поэтому мульча очень рекомендуется).

dona

Домашнее средство от комаров и мошек своими руками за пару минут!

Домашнее средство от комаров и мошек можно приготовить своими руками буквально за пару минут! 

Это очень-очень просто, запомните рецепт, и вам больше не придётся постоянно покупать химические средства от комаров.

dona

Почему лук полезнее, чем вы думаете, и тонкости его выращивания

Лук белый, жёлтый или красный — один из самых популярных овощей в мире, при этом и самых разносторонних, он даёт безошибочно узнаваемый, едкий вкус – некоторые сорта лука больше, чем другие. Луки добавляют в холодные салаты и горячие супы, нарезают кольцами или дисками для гамбургеров, тушат и жарят. Вкусная карамелизация, которая происходит при обжарке лука, обусловлена их высоким содержанием сахара. Испанский красный лук, как правило, более мягкий, чем белый или жёлтый.

dona

Чаи из веточек, которые вы можете собрать в своём саду

Чаи из веточек вы можете собрать в своём саду: это и вкусно, и полезно!

Обычно мы пьём чай с индийских плантаций, в то время как в нашем саду тоже растёт отличная заварка, которая будет ещё и полезной для всей семьи! Многие из нас собирают и добавляют в заварку листья. Но можно использовать не только их. На этот раз нам понадобятся веточки.

Комментарии: 3
dona

Коктейли для похудения, 5 лучших рецептов

Коктейли для похудения — полезное для здоровья средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, снимают чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Всё, что вам потребуется, это правильные ингредиенты. Эти напитки называются жиросжигающими, потому что для их приготовления используются продукты, ускоряющие метаболизм — фрукты, пряности и специи.

dona

Кофе в алюминиевых капсулах: спаси планету!

L'OR разработала алюминиевую капсулу, специально для того, чтобы соответствовать кофемашинам Nespresso®, за исключением U®, Umilk® и Prodigio®, купленных после 25 июля 2016 года. Лучшие кофейные зёрна и забота об экологии.

Присоединяйтесь к бесплатной программе утилизации!

dona

Зачем надо всюду добавлять куркуму?

Куркума оказывает неоценимое лечебное действие на наш организм: это сильный антиоксидант, который содержит в своём составе кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоиды. Выводит шлаки и токсины из организма, эффективна при отравлениях химическими веществами.

dona

Мини-клубни картофеля: лучшие сортовые качества и высокий урожай!

Мини-клубни картофеля — это относительно новый усовершенствованный продукт на рынке садоводства, собравший в себе лучшие качества стандартных сортов.

Мини-клубни – это новый качественный посадочный материал, очень и очень удобный! Супер-элита!

dona

Вы всегда хотели это растение в своём саду! Даже если не знали об этом!

Знаете, что это за растение?

Это розовоцветущий миндаль!

В период цветения (с мая по июль) миндаль становится любимцем пчёл, шмелей, а также предметом восхищения всех гостей (и вас самих, конечно, тоже).

dona

Забавные и загадочные факты о еде, которые вас сильно удивят

Эти необычные и забавные факты о еде заставят вас задуматься о то, что здоровое питание — не так грустно, как это иногда кажется некоторым. Если вы едите острую пищу, вы проживёте дольше. Шоколад помогает при кашле, а морская соль не более полезна обычной, и многое другое!

Комментарии: 1
dona

12 хитростей идеального риса, чтобы он был идеальным каждый раз

Рис является одним из тех блюд, которые очень легко приготовить, но не менее легко испортить. Иногда он выходит твёрдым, иногда мягким — всё сводится к технике приготовления. И здесь есть свои хитрости. Они просты, но очень помогают.

Вот 12 умных трюков, чтобы помочь вам приготовить идеальный рис каждый раз, когда вы за это берётесь!

dona

ТОП-10 лучших рецептов для долголетия: самые простые и самые эффективные

Здесь мы собрали десять эликсиров молодости и долголетия, с рецептами, которые очень просты. Эти доступные рецепты помогут вам поддержать здоровье, укрепить иммунитет, насытить организм полезными веществами, а значит – продлить молодость и обеспечить долголетие!

dona