Мороженое - это сладкое лакомство, представляющее собой замороженный крем. Сортов мороженого известно огромное количество - от классических сливочного пломбира или фруктового до самых экзотических. А уж украсить мороженое можно тысячами разных способов, в том числе, из него делают торты.

Здесь собираю рецепты домашнего мороженого.

Основой сливочного мороженого являются желтки и взбитые сливки, придающие ему кремообразную консистенцию. Оно может быть ароматизировано ванилью, алкоголем, медом и другими натуральными добавками; гарнируют его фруктами, шоколадной и кокосовой стружкой, орехами, взбитыми сливками, вафлями, печеньем; подают на десерт.

Процедура выбора места под строительство жилища в бурятской традиции включает в себя два этапа, одни из которых связан с выявлением практической и символической ценности местности, а целью второго этапа является выбор конкретного места под строительство жилища, причем процедура выбора места под строительство стационарного дома существенно отличается от комплекса практических и религиозных представлений при временной установке переносного войлочного жилища.

Турбаза «ЮГ» - это комфортабельная база отдыха в Кировской области в поселке Боровица на берегу реки Вятка. Турбаза «ЮГ» сочетает в себе достоинства отдыха на природе с привычным жителю мегаполиса комфортом. Турбаза построена в демократичном европейском стиле и предлагает отдых по доступным ценам : уютные номера, финская сауна с бассейном на артезианской воде, прокат лыж, снегоходов «YAMAHA», прогулочных катеров, катамаранов, и резиновых лодок, пейнтбольный клуб. Работает кафе-шашлычная.

Русские старожилы низовьев Иртыша выработали хозяйственный комплекс, который ориентировался на рыболовство и охоту. Он складывался в течение долгих лет, были заимствованы у ханты способы охоты и рыболовства, русские хозяйственные традиции были приспособлены к природно-географическим условиям изучаемой местности.

Для усадебного комплекса татар Тарского Прииртышья середины XIX в., на наш взгляд, была характерна свободная (бессистемная) планировка двора, когда строения располагались хаотично и зачастую не имели связи друг с другом. В этот период часто встречались одночастные дворы малоимущих слоев населения, которые не имели строгого разделения двора и огорода.

Жилое звено усадьбы татар Тарского Прииртыщья было представлено домом или избой; хозяйственное – хлевом, пригоном, амбаром, баней, овином, ригой, завозней, погребом в разных сочетаниях.

Известно, что традиционный танец наравне с другими явлениями этнической культуры является объектом символизации. Круговой хороводный танец в ритуале вбирает в себя и отражает все его знаковые элементы.

Специфика танца как элемента ритуала предполагает наличие участников, адресата, объекта ритуального воздействия, специального времени исполнения, ритуального места исполнения, ритуальных атрибутов, специальной одежды, песни или музыки.

Транс, по мнению Ж. Руже, самым непосредственным образом связан с музыкальным компонентом обряда, который является не только следствием вхождения в измененное состояние сознания, но и одной из причин возникновения этого феномена. Данный вывод представляется нам фундаментальным для изучения музыки шаманского обряда. Опираясь на него, мы обратились к доступным нам этнографическим и музыкальным материалам, касающимся одной из сибирских шаманских традиций.

В настоящей работе речь пойдет, прежде всего, о кумандинцах – малочисленном народе, отнесенном к числу коренных малочисленных этносов Севера, Сибири и Дальнего Востока. Мы рассмотрим особенности их современного положения с точки зрения популяции, владения родным языком, занятия традиционными видами хозяйственной деятельности, сохранности традиционных элементов культуры.

Продукты присваивающих отраслей хозяйства играли важную роль в системе питания барабинских татар в XVII – первой трети XX вв. В отдельных аулах на первое место по значению среди продуктов питания выдвигалась рыба, в охотничьих районах большое значение имело потребление добытой дичи, занятие собирательством вносило необходимый растительный компонент в пищевой рацион барабинцев.

В статье - описание способов приготовления рыбы, а также блюда из ягод, и другое.

Основным средством передвижения русских крестьян Среднего Прииртышья в рассматриваемый период был колесный транспорт с запряжкой лошадей. Местные жители использовали телеги для перевозки грузов и людей в семейных потребностях или для заработка. «Большое место в жизни крестьян … имело обслуживание перевозок по тракту, много перевозилось разных купеческих кладей, большие обозы проходили круглый год. Перевозки по трактам давали возможность, особенно малоземельным крестьянам, изыскивать средства к жизни».

Индейцы кадиувео являются представителями языковой семьи гуайкуру, некогда наиболее распространенной в области Чако. К середине ХХ в. единственными сохранившимися племенами этой семьи, кроме кадиувео, были тоба, пилага и мокови. Племя кадиувео входило в достаточно многочисленную группу племен мбайя, насчитывавшую во второй половине XVIII в. 7-8 тысяч человек, численность которой к 1872 г. сократилась до 850 человек.

Содержащиеся в источниках сведения позволяют предположить, что у кадиувео в первой половине ХХ в. существовало несколько видов "кукол": детские игрушки (собственно куклы); антропоморфные изображения предков и умерших родственников; изображения "маленьких святых" (santinhos); просто статуэтки, совмещавших в себе целый ряд функций.

Изучение семейно-родственных связей помогает восстановить историю развития локальных групп населения и определить их границы, которые обычно охватывают одно или несколько селений. Выявление групп с устойчивым однородным составом населения позволяет ожидать и устойчивого сохранения в них культурных традиций.

Во-первых, большинство браков заключены в пределах одного населенного пункта. Во-вторых, каждое поселение образует свой круг деревень, между которыми браки ввиду их территориальной близости были предпочтительны.

Когда долго стояла засуха, жители деревни просили муллу провести обряд. Предварительно собирали деньги и покупали барана, иногда один из жителей дарил деревне барана. Мулла назначал день проведения обряда, чтобы люди подготовились к нему – прочитали молитвы, помылись. В назначенный день, после восхода солнца жители – чем больше, тем лучше – собираются на берегу реки, напротив кладбища – вниз по течению. Все участники садились в круг, первый ряд составляли старики и мужчины, второй – дети, третий – женщины.

Инуиты живут в суровых условиях Арктики, где снега и льды окружают из больше 10 месяцев в год. Их быт, искусство и культура развивались в суровейшем климате на Земле. Инуиты осваивают и совершенствуют искусство шитья. В этом деле они руководствуются практическими соображениями, чтобы искусно шить одежду жизненно необходимую для арктической стужи. У инуитов эти навыки передаются от матерей дочерям на протяжении тысячелетий.

Эскимосы (эскимос. ) — коренной народ, населяющий территории от восточного края Чукотки до Гренландии.  Их основное самоназвание — «инуиты».

Среди эскимосов практически нет христиан, они анимисты. Эскимосы верят в духов, живущих в различных явлениях природы, видят связь человека с окружающим его миром предметов и живых существ.

Приглашаем Вас на семинар, где Вы узнаете ВСЕ о живительном питании или сыроедении:

• физиологические, биологические, психологические, духовные, социальные, бытовые, энергетические, экологические аспекты сыроедения.
• здоровье, красота, долголетие, активность, духовный рост и их связь с живительным питанием.
• теоретические и практические принципы сыроедения и здорового образа жизни: лекция, мастер-класс, ответы на вопросы, живое общение, дегустация «живительных» блюд.