Блины на домашней закваске
Кельт надоумила блины на опаре поставить, точнее что-то среднее между блинами и оладьями, вот фото - результат. Рецепт кельта здесь - самые простые на свете оладьи, только здесь у меня они на домашней закваске (на которой и хлеб печём), а не на дрожжах, и мука здесь домашняя из своей домашней мельницы.
Закваска простая, мука да вода, чуть мёда добавляю, у нас уже давно живёт, постоянно на ней печём, она и обновляется.