Коми очень гостеприимны. «Лок чай юны» (Приходи чай пить) - такими словами они приглашают вас в гости. Приняв и накормив гостя при прощании, всегда благодарят посетителя за приход в дом.

Такая традиция сохраняется до настоящего времени. А в гости так же не принято ходить с пустыми руками. Для гостей на столе всегда стоит хлеб. Хлеб со стола никогда не убирается. Он связан с достатком в доме. В коми традиции только хлеб мог постоянно находиться на столе.

В статье также - как заваривать чай коми.

Родиной искусства украшения тканей красящими веществами считают Индию – страну, где в изобилии природные красители, благодаря которым и появились разные способы расцвечивания тканей.

Так, например в Индии широко распространился способ “бандхари”.

Перед окрашиванием ткани определённые её участки крепко перевязывались суровой нитью или сама ткань завязывалась узлом. Так на цветном фоне появлялась белая фантазийная узорная линия.

Это название изменилось сегодня и звучит – “бандана”, что означает “обвяжи – окрась”.

Приобщаясь к истокам хакасской земли, ее историко-культурным и археологическим особенностям, хочется отметить ту существующую нить, которая связывает поколения.

Эта связь проходит через сохранение традиций, обрядов, праздников, идущих из прошлого и существующих сегодня в современной Хакасии. Хакасская национальная одежда и украшения, сохраняя основы культуры этноса, впитывает в себя оттенки современности, национальный фольклор приобретает то новое, что позволяет молодому поколению проявлять свое творчество и фантазию.

Ушло время, когда мы занимались фотографией, проявляя и печатая все сами. Трудоемкий процесс создания фотографии отнимал много времени, и не всегда получались желаемые результаты, так как это были любительские съемки. Теперь эту работу выполняют специалисты за считанные минуты.

Наверняка, у многих любителей фотографии еще остался запас проявителя и закрепителя, а может, и фотобумаги.

Вот с помощью этих материалов мы и создаем произведения искусств в нашей школе.

Изобрели эти палочки в Китае. Уже в XII веке до н.э. властители династии Шань пользовались "удлинёнными пальцами" - палочками. Тогда их делали из ценных материалов - нефрита, агата, слоновой кости или серебра.

Сегодня их обычно изготавливают из бамбука, дерева или просто пластмассы. Китайцы называют палочки kuaizi, что в переводе означает "ускоритель"; китайцы едят быстро и не стесняются держать мисочку с рисом у самого рта, чтобы "ускорять" палочками движение риса.

В Корее тоже пользуются палочками, но рис там принято есть ложкой, особенно в присутствии старших.

Не так давно обнаружилась новая информация по Холинке - что компания развивается и продолжает выпускать свою замечательную продукцию. А теперь вот проводит интересную акцию.

Мы открыли новую точку в Охотном ряду, пока немногие о ней знают, для привлечения клиентов проводим АКЦИЮ:

В мае и июне 2011 года мы проводим АКЦИЮ: меняем начатые баночки крема на умывание “ХОЛИНКА” (литобиокомплекс Универсальный 100 гр).

Москва. Конференция. 4 июня 2011

Общественная организация «Дар семьи» приглашает родителей, детей, педагогов и других специалистов на конференцию:

Вальдорфская педагогика. Взгляд в будущее.

Один из самых простых рецептов приготовления кваса - на гуще, которая постоянно остаётся, его можно делать всё лето, пока не похолодает и его перестанет хотеться.

Деревенский ржаной белый квас готовят так: перемешивается простая свежая ржаная мука и вода до степени густоты сметаны. Всего такой смеси должно получиться пол-литра.

Кладём туда же 2 столовые ложки сахара, а лучше мёда. И всё. Безо всяких дрожжей, потому что в муке всё необходимое присутствует. Можно для быстрого сбраживания положить щепотку изюма (светлого), но потом изюм вытащите, когда всё будет готово. Фактически, это мы готовим закваску - как на хлеб. Если закваска уже имеется - то в квас её и добавляем. Тогда квас сразу будет не молодой, а зрелый.

Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и черным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

На международном туристическом форуме в Архангельске были представлены 10 туристических инвестиционных проектов, в числе которых пять касались Поморья.

Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, один из проектов - "Поморская деревня" - представил Вадим Медведков, предприниматель и вице-президент Ассоциации поморов Архангельской области. Идея проекта заключается в том, что бы построить в черте города - на Кегострове - построить целый комплекс деревянных гостевых домов, которые будут иллюстрировать жизнь поморов, где можно будет отдохнуть и где будут работать местные жители.

Хлеб мы печём уже очень давно, не одним годом меряется, а вот с травами попробовали печь только в этом году, весной, когда трав вокруг столько, что приходится косить постоянно.

Рецепт привычный, обычный домашний хлеб на закваске, на сайте статей на эту тему много. Кратко - ржаная мука, немного пшеничной (домашнего помола из цельного зерна), мёд, кориандр, можно солода добавить (вкуснее получается), соль, вода (родниковая). :-)

Первый раз пробовали печь несколько видов хлеба - в виде булок - они на фото. Здесь 4 вида - хлеб с крапивой, с листьями одуванчиков, со снытью, и с приправой хмели-сунели.

Ещё очень вкусное разнообразие в выпечке - ягодно-яблочные пироги на сухих яблоках и ягодах, заготовленных летом и осенью. Удобно печь пироги зимой, весной, когда нет ничего свежего. Рецепт в статье.

Здесь публикую фотографии посуды, которую там заказывала и которая ко мне приехала (производитель - ROEMERTOPF) - здесь большая глиняная хлебница, форма для запекания картофеля, и глиняная ёмкость для проращивания зерна.

Качество великолепное, посуда очень нравится.

А также формочка плетёная - для зерна, и маленькая деревянная лопаточка для зерна.

Впервые в Перми проводится интенсивный трехмесячный курс обучения разговорному китайскому языку – самому перспективному языку для изучения в России в ближайшие годы. Обучение будут вести два преподавателя из Китая, имеющие филологическое образование и опыт преподавания, свободно владеющие русским языком.

На наших курсах Вы шаг за шагом научитесь писать иероглифы, прикоснетесь к великой древней культуре, научитесь общаться с жителями стран, говорящих на китайском языке (более 1,5 млрд. человек), сможете развивать Ваше деловое и культурное сотрудничество.

Цилиндрический головной убор «в виде плоскодонной круглой шляпы». Бытовал повсеместно в московской, и с небольшими видоизменениями в прилегающих губерниях. Форма делалась из бересты, толстой кожи, затем обтягивалась парчой, и украшалась золотной вышивкой.

Головной убор с поднизью. Поднизь имитировала «поля», по-другому «забор» или «ряски» (сетка), из жемчуга. Чтобы ряски «топорщились», жемчуг нанизывали на конский волос. Бытовали и другие названия поднизи - «рясы», «рефедь», «рефиль» (в некоторых северо-западных губерниях это местечковое название перешло и на весь убор). И сегодня в некоторых областях рыбаки сеть называют рефедью.

Подумайте, ничего ведь не уцелело из народного костюма, из того, что украшало наших прабабушек и бабушек, а платки и шали так же сияют и радуют. Может быть, дело в самой природе платка, как куска мягкой, теплой, узорной ткани. Ведь в платок можно кутаться в стужу, набрасывать на плечо, демонстрируя рисунок, можно небрежно приспускать так, чтобы кисти почти касались пола.

Для меня нет ничего красивей и нарядней, чем узорные ситцы, которые производились во Владимирской губернии, Александровском уезде мануфактурой Баранова.

Как ярки краски, что не выцвели, не потускнели и через век! Знаменитые турецкие огурчики... На самом деле в оригинале на турецких шалях был изображён перец, невиданный овощ на Руси в те времена. Поэтому и прозвали его турецким огурчиком (за близкое сходство).

Таких сподвижников, как Асаф Иванович Баранов, один из писателей назвал плодородным слоем человечества. Хочется, чтобы не истощалась русская земля и не оскудевал плодородный слой человечества. Да будет так неизбывно!