Бывает такая проблема, что после мытья ложка теряет свой блеск и набухает.
Очень важно, из чего вырезана ложка: далеко не всякая древесина пригодна для из готовления из нее деревянной посуды. Для таких изделий лучше всего брать древесину, относительно стойкую к действию воды, особенно горячей, и к нагреванию вообще.
Ложки можно вырезать из липы, осины, ольхи, берёзы или клена. Чаще берут липу, так как древесина ее достаточно мягкая и легко режется.
Нам, правда, больше всего нравятся дубовые ложки - они служат дольше всего, по опыту.
Этой книги пока нет в продаже в России, очень надеюсь что печатный вариант появится... Ее называют "визитной карточкой" духовного мира кельтов, о которых известно очень мало, а то, что известно, пробуждает интерес и завораживает. Эта книга - повествование о мудрых истинах жизни, основанных на мудрости кельтского мира..
Вот несколько отрывков из книги (в статье подробнее):
"Кельтское понимание дружбы и любви находит наивысшее выражение в понятии Анам Кара. "Анам" - это гэльское слово для "души", "кара" означает "друг". Анам Кара - это личность, кому вы могли бы открыть самые потаенные уголки своей жизни. Когда у Вас появляется Анам Кара, ваша дружба с ним преодолевает все условности и предубеждения, и вы соединяетесь в древнем вечном пути постижения жизни".
"У кельтов было глубинное чувство цикличности природы и жизненного пути. Кельтское сознание поклонялось свету."
Сегодня «любовные ложки» больше всего связывают с традицией Уэльса, но они являлись символом любви, преданности, обязательств и в других Скандинавских странах, в некоторых частях Восточной Европы и особенно в местах расселения кельтов.
У каждого народа есть свои уникальные стили и техники вырезания ложек. Но ни в какой другой стране, кроме Уэльса, это искусство не было развито столь хорошо. Молодые люди не могли позволить себе дорогих подарков, поэтому они прикладывали все усилия, чтобы сделать каждую ложку прекраснейшим предметом, выражением своего любовного чувства.
Сегодня деревянная ложка - чаще всего просто расписной сувенир, однако и есть ими - большая радость. Сегодня есть мастера ложкари (в том числе и в экопоселениях), кто вырезает настоящие деревянные ложки, которыми можно есть. Мастера! Пишите о себе, добавим ваши контакты в статью.
Деревянные ложки — это отражение самобытности нашей русской культуры и ее наших культурных традиций. Деревянные ложки пришли к нам из глубины веков, очаровывая всех своей неповторимостью и колоритом.
Деревянные ложки хороши еще и тем, что их можно использовать по прямому назначению. Пища станет во сто крат вкуснее и ароматнее, если ее есть деревянными ложками.
Деревянные изделия можно вощить, вот один из рецептов лака - воск - 100ч канифоль - 25ч скипидар 50ч (части указанны по весу) . Канифоль и воск измельчить и расплавить, перемешать, затем снять c огня и влить скипидар, тщательно перемешать.
Рубленый сруб не нуждается в обработке. Оцилиндрованное бревно обрабатывается для предотвращения растрескивания, гниения и потемнения.
Вот несколько старинных рецептов дешёвых и прочных красок для деревянных поверхностей.
Химический сосед пищевой соды, хозяйственная сода (sodium carbonate) — более сильная щёлочь, её pH около 11. Она выделяет безвредные пары и является более безопасной, чем промышленно произведённые смеси, но при работе с ней, нужно одевать перчатки, поскольку она является каустиком (едким веществом).
Хозяйственная сода удаляет жир, отчищает нефть, бензин, а также другие вещества, для избавления от которых, обычно, используются растворители; воск, губную помаду и нейтрализует запахи, как и пищевая сода.
В нашей рунической мастерской вы найдете уникальные обереги — каждый из которых выполнен умелыми мастерами, Ведающими свое дело.
На протяжении многих лет мы изучали значение и воздействие Скандинавских обережных символов и рун, а также знаем толк в изготовлении Славянских оберегов и рун - каждый делаем вручную, с особой аккуратностью и подходим к созданию со светлыми помыслами возрождения наших древних культур.
Издревле серебро использовалось для изготовление оберегов и не только по тому, что это благородный и магический металл... Помимо своих магических свойств, славянский оберег изготовленный из серебра обладает антибактериальным действием, что только положительно влияет на организм его обладателя.
Компания "Суфариум" изготавливает напольные скульптуры из натуральных пород дерева и предлагает выполнение работ под заказ. Наша компания дает возможность разрабатывать различные версии изделий, любой сложности. Имеем честь, предложить напольные скульптуры, на сайте, будем рады решить все Ваши вопросы и помочь Вам создать интерьер хорошего дизайна.
А также - украшения из бивня мамонта, садово-парковая скульптура и малые формы, деревянная мебель, и многое-многое другое.
Также в фотогалерее - небольшие деревянные скульптуры - фигурки из дерева и деревянные панно.
Наша компания «Суфариум», готова предложить Вам картины и панно авторских ручных работ членов союза художников, оформлений интерьеров в соответствии с последними технологическими разработками и высоким качеством.
18 и 19 июня 2011 года в саду «Эрмитаж» прошел Фестиваль мировой еды. Московские рестораны представили кухню разных континентов, а вся территория парка была поделена на географические зоны, где проходили мастер-классы и выступления музыкальных и танцевальных групп, мимов и акробатов.
Отзыв Елены:
Интересно, только оооочень много народа. Там была еда из разных стран, все можно попробовать и купить.
Здесь фото обычной будничной выпечки к чаю - ватрушка, булочки с корицей разной формы и кекс по рецепту Джейми Оливера. Всё из обычного дрожжевого безопарного теста.
Для того, чтобы сделать свой дом красивым, совсем не обязательно быть великим мастером. Здесь я хочу показать, как украшают дом простые мелочи - мешочки, накидки на кувшины и прочие вещи, которые считаются слишком обыденными и редко бывают красивыми. Вся вышивка сделана самыми простыми швами - вперёд иголку, тамбурным и узелками. Эти работы не для музея, это не демонстрация высокого мастерства и искусства, а простые вещички, неброско украшающие наши будни. В этом и состоит их прелесть.
Приглашаем вас на нашу очередную встречу в рамках семинара "естественные методы пчеловождения в пасечном деле", который состоится 1 - 3 июля 2011г. Этот летний семинар мы расширили практическими работами за счет третьего дня - мы сможем уделить внимание как работе с пчелами, так и работе по сборке ульев. Естественно остается теоретичесвая часть и практическая часть по сборке рамочек. Кроме того, мы предусмотрим время для просто прогулке по поселению а так же вечерней посиделки у костра. Ваш приезд очень замечательно украсит наше общение!
Продолжая изучать тему кваса (оказалось не так просто его делать - в один прекрасный момент скис, перестал быть "игристым", и какое-то время обратно наладить его не получалось), нашли интересную информацию.
По плохому испорченному квасу возникло ощущение, до он стал больше похож на что-то спиртовое, с градусом, и кислое - это чувствуется во вкусе, это уже совсем не квас. Решили изучить, чем квасное брожение отличается от приготовления браги для дальнейшей перегонки на спирты.
Тут нашлось много интересного. Излагаю здесь в статье.
Так как затор не кипятят, сусло долгое время выдерживается при невысокой температуре и охлаждение происходит медленно, то этим даются все условия для закисания сусла, то есть для развития именно молочнокислого брожения; несмотря на прибавление дрожжей (дома их меняем на закваску), алкогольное брожение в сусле происходит лишь в слабой степени, так как спиртово-бродильный грибок не выдерживает вышеописанных условий приготовления сусла, при которых молочнокислое брожение является преобладающим и идёт настолько энергично, что препятствует сильному развитию алкогольного брожения.
