Лоскутки и шитьё из лоскутков
Галерея для вдохновения. Очень люблю примеры таких работ - небольшие панно и лоскутные зарисовки, с ручными швами, вышивкой, неожиданными аппликациями... работы-настроения.
Как ткань теряет цвета от времени
Чеснок - тонкости хранения
Если через 2-3 месяца после закладки чеснока на хранение мы вдруг замечаем, что на сочной ткани зубчиков появились вдавленные светло-жёлтые пятна, что делать?..
А некоторые зубчики, бывает, видно что размягчились и покрылись светло-зелёным налетом плесени. Болезнь быст ро распространяется на внутренние зубчики, они темнеют, сморщиваются, начинают крошиться, а из-под сухих чешуек высыпается зелёно-голубая масса спор. Чеснок превращается в труху, и его луковицы кажутся пустыми.Яблоки и их хранение
Если храните яблоки в подвале, не забывайте регулярно контролировать для них температуру и влажность воздуха. Для многих сортов оптимальны температура от 0 до +3оС и относительная влажность воздуха 85-90%.
Замерзать яблоки начинают при -1,4...-1,8оС. Если ожидаются морозы, утеплите хранилище, а когда они наступят, плотно закройте люк, отдушины. При острой необходимости можно использовать и электрообогрев, но, конечно, строго соблюдая правила эксплуатации и меры безопасности.
Сильно подмёрзшие плоды лучше держать в таком состоянии до употребления, но использовать потом только в варёном виде. Если положить их в воду и сразу же сварить, то по вкусу они будут мало чем отличаться от непромёрзших плодов.
Полевые блюда в котелке
В статье - рецепты ухи. А также шулюм – национальное казачье охотничье блюдо. Сначала шулюм варили из дикой птицы, что-то вроде густого супа, где мяса полный котёл, а воды чуть.
Хорошо бы вспомнить, какие полевые супы и каши готовились в разные сезоны полевых работ в старину - на покосах и не только.
Свекольный квас
Это рецепт простого, но эффективного средства лечения гипертонии, а также очищения крови и улучшения общего самочувствия. Оно повышает уровень гемоглобина в крови, помогает избавиться от лишнего холестерина, защищает кишечник от вредных микроорганизмов.
Искусство русских скрипичных мастеров ХIХ–ХХI вв. - выставка
Все мы слышали о зарубежных скрипичных мастерах. Но были и в России такие мастера!
Самый ранний инструмент, представленный на выставке, — виолончель, изготовленная в 1816 году первым широко известным в среде меломанов русским скрипичным мастером И. А. Батовым, крепостным графа Н. П. Шереметева.
На выставке представлены интересные работы учеников и соратников Е. Ф. Витачека. Так, Т. Ф. Подгорный обладал необычайно широким творческим диапазоном. Он изготавливал народные инструменты, инструменты семейства виол, смычки, экспериментальные модели и акустические приборы. В эпоху так называемой «гигантомании» создал альт «Чкалов» (1941), который был признан самым большим из отечественных инструментов скрипичной школы советского периода.
Русские народные картинки, сказки и забавные листы - выставка
Музей по праву может гордиться своей коллекцией лубков. В ее основе лежит собрание Сократа Александровича Клепикова (1895–1978), замечательного ученого и великого коллекционера. На сегодняшний день музейный фонд лубка насчитывает около одиннадцати тысяч листов и считается одним из лучших в России.
Лубки, или, как их еще называют, народные картинки – особый вид печатных изданий, объединяющих изображение и текст. По своей сути лубки - это те же комиксы, но только изготовленные два, три или четыре века назад.
Цветущее Жостово - выставка в Москве
Выставочные залы Царицыно украсят яркие гроздья и золотые россыпи: новая выставка «Цветущее Жостово» продемонстрирует почти 300 подносов этого художественного промысла.
Попробуйте вместе с ними - может быть, у вас получится не хуже? Палитра, кисточки, краски, одноразовые фартуки и подносы готовы для желающих попробовать создать свой собственный образ жостовского цветка. На мастер-классах, которые будут проводиться в течение всего периода действия выставки в Царицыно, приёмами жостовского мастерства поделятся лучшие художники фабрики.
Выставка работ ручного ткачества «Нити сказочная вязь»
Выставка «Нити сказочная вязь» демонстрирует работы мастера и воспитанников в различных техниках ручного ткачества: на бёрдышке, на чурочке, на дощечках, на кружках, на игле, на вилке, браное ткачество, пятиремизное ткачество.
Выставка-конкурс детского художественного творчества «Кружевная сказка Вологды»
Но поистине мировую славу снискало вологодское кружево. Тысячи терпеливых женских рук пронесли через столетия, передавая из поколения в поколение, секрет создания неповторимых кружевных изделий. Сегодня богатые художественные традиции кружевоплетения сохраняются и развиваются современными художниками-дизайнерами и мастерицами вологодской кружевной фирмы «Снежинка».
Чесночные стрелки
Если вы выращиваете чеснок, то знаете, конечно, что нужно обрывать чесночные стрелки, чтобы растения не тратили силы на цветение, а растили луковицу.Обычно эти стрелки просто выбрасывают, в лучшем случае в компост. Но из них можно приготовить простое и вкусное блюдо - отличный гарнир.
Как делать сыр дома - пепсин
Пока не очень понимаем, что это такое, начинаем изучать.
Готовить хорошо, конечно, в деревне, когда рядом корова (козы) и молока по-настоящему много.
Статья большая - пептин, пепсин, реннин... изучение понятий.
Матэ
Биологи, подскажите, что это такое - тут без специальных знаний сложно - написать красиво можно о чём угодно, это понятно. А как на самом деле - большой вопрос. :-)
Йерба Мате или просто "мате", как его чаще всего называют, это широко употребляемый в Южной Америке напиток. Западной цивилизации он стал знаком благодаря индейцам гуарани, которые использовали его, кроме всего прочего, как лекарственное растение, чтобы взбодрится душой и телом, повысить иммунитет, побороть усталость, замедлить старение, очистить кровь, уменьшить стресс и аппетит. Фактически, именно Иезуиты заметили, что индейцы -гуарани могли ходить днями без пищи, когда они пили мате.
Медовая коврижка
Очень сладкая, очень мягкая, очень ароматная, вполне себе праздничная. Спокойно хранится несколько дней без холодильника - наверное, и дольше может, но у нас проверить не получилось :)
Рецепт без яиц и масла.