Наши домашняя мельница и домашний хлеб

В этой статье - фото домашнего хлеба, который получается на муке из мукомолки, , и фото муки тоже. Плюс печенье и рецепты - домашнего хлеба и т.п.

Хлеб получается не такой пышный как белые булочки, тесто не в 2-3 раза подходит, а гораздо меньше, но довольно мягкий, полностью пропекается, и корочка не твёрдая, даже верхняя. Подовый хлеб печь перестали именно из-за того, что корка очень твёрдая.

В этой статье - и фото, и подробный рецепт хлеба, пишите если у вас другой рецепт, или какие специи вы кладёте, интересно.

Комментарии: 69
dona

Обучение вязанию крючком. Способы убавок

Как сузить вязание? Нужно убрать лишние столбики. При вязке на спицах это просто – две петли провязывают вместе, как одну, и в следующем ряду на этом месте остаётся уже одна петля. А как провязать вместе два столбика?

Эта статья продолжает тему обучения вязанию крючком. Здесь рассказано о разных способах убавок для сужения вязаного полотна.

Комментарии: 6
кельт

Прялки, фотогалерея, часть 5

Прялка – это предмет, с которым отождествляется народный быт древности – символ женского рукоделия. Но при этом прялки изготавливались исключительно мужчинами. В древности прялку называли «пряслице» - именно так звучит название на древнерусском языке. 

Прялки очень ценились рукодельницами на Руси, прядение имело огромное значение и считалось, что у всех прях были святые покровители. Процесс прядения длился, начиная с первого дня осени и до самой масленицы.

dona

Прялки, фотогалерея, часть 4

Работа пряхи часто продолжалась за полночь, и приходилось пользоваться лучиной, вставив ее в светец, рядом с которым (в противопожарных целях) стояла бочка с водой. На лавку рядом ставили лукошко с клюквой. Потому что кислая клюква способствовала выделению слюны, которой пряха время от времени смачивала нить.

Интересно, что из многих сотен прялок, хранящихся сегодня в музеях у нас и по всему миру, ни одна практически не повторяет другую. Кажется, что каждая прялка наделена своими индивидуальными чертами, имеет свой неповторимый характер - как и их хозяйки.

dona

Прялки, фотогалерея, часть 3

В этой статье кратко познакомимся с устройством прялок. Они были двух типов - прялки с гребнем и прялки с лопастью. Гребневые бытовали в центральных, южнорусских губерниях и в Поволжье. А с лопастями - на Севере, а также в центральных губерниях, на Урале, в Сибири, на Алтае.

"На осине сижу, сквозь клену гляжу, березу трясу" - эта старинная русская загадка о прялке полностью описывает, из чего она была сделана.

dona

Прялки, фотогалерея, часть 2

И в Древней Руси, и в Скандинавии времён викингов бытовали переносные прялки: кудель привязывали или прикалывали к одному её концу (если он был плоским, лопаточкой), либо насаживали на него (если он был острым), либо укрепляли как-то ещё (например, в рогульке).

Другой конец вставляли за пояс — и женщина, придерживая пряслице локтем, работала стоя или даже на ходу, когда шла в поле, гнала корову, приглядывала за гусями... Дома, вынув из-за пояса, нижний конец прялки втыкали в отверстие лавки или специальной доски — «донца».

dona

Прялки, фотогалерея, часть 1

Слово «пряслице», укоренившееся в научной литературе, вообще говоря, неверно. «Пряслень» — вот как произносили древние славяне, и в таком виде этот термин всё ещё живёт там, где сохранилось ручное прядение. «Пряслицем» же называли и называют прялку.

У всех славянских и финно-угорских народов Восточной Европы прядущие тянут нить из кудели левой рукой, а правой вращают веретено. На Кавказе и в Средней Азии поступают наоборот. А вот айсоры (потомки древних ассирийцев) и тянут, и вертят одной правой рукой: веретено у них сучит и мотает одновременно.

Комментарии: 1
dona

Китайский рисунок

Китайский рисунок кистью уходит своими корнями в далекое прошлое. Китайская, или восточная, композиция существенно отличается от западного подхода к искусству. Восточный стиль улавливает «момент во времени», что может заключать в себе лишь часть большого сюжета. Запад в основном берется за изображение сюжета целиком. Китайская живопись оставляет некоторые детали для воображения зрителя.

В этой статье - фотогалерея разных мастеров-художников - для вдохновения.

Комментарии: 3
dona

Вальфдорфские куклы, фотогалерея

Фотографии самых разных Вальфдорфских кукол - для малышей и детей постарше, можно сшить, по фото понятно.

К развивающим можно отнести методики Монтессори, Домана, Зайцева. К другому направлению можно отнести Вальфдорфские и другие подобные сады. В них отдается предпочтение полной свободе и саморазвитию ребенка без вмешательства старших.

dona

Обучение вязанию крючком. Способы прибавок

Продолжение обучения вязанию крючком. В этой статье рассказано о том, каким способами можно расширить вязаное полотно.

Комментарии: 2
кельт

Рецепты новогодних салатов

Рецепты вкусных и интересных салатов к Новому году, да и к любому другому празднику конечно тоже.

Обязательное блюдо застолья при встрече года Кролика – яблоки. Они могут быть красиво выложены в вазу вместе с прочими фруктами или присутствовать в различных блюдах.

dona

История шоколада. Настоящий шоколад и его виды

Шоколад постепенно в истории приобрёл множество почитателей. Массовое признание пересекалось с эксклюзивностью – попробовать шоколад удавалось немногим и нечасто. В Англии стали появляться так называемые Шоколадные Дома, где собиралась английская элита. Самым известным стал Шоколадный Дом Уайта, который был открыт в 1893 году. Свою популярность он донёс и до наших времён, бережно храня созданную культуру употребления шоколада.

Главное в шоколаде – это какао. Из годового урожая каждого какао-дерева можно приготовить около 400 грамм шоколада.

Комментарии: 2
dona

История цветочных украшений из ткани

Изысканное искусство – создание декоративных цветов – в принципе доступно каждому, кто имеет вкус, фантазию и хорошие руки. Но, как и во многом другом, здесь важно желание. Любое творчество благотворно влияет на человека, да и сохранение традиционных ремесел и техник очень важно для культуры.

Такое прекрасное занятие, как изготовление цветов, отвлекает, успокаивает и облагораживает душу.

Хорошо заниматься им и с детьми, потому что любая ручная работа развивает общую моторику, воспитывает такие нужные качества, как терпение, внимательность, усидчивость.

dona

Цветы и бантики из ткани и фетра

По фотографиям понятно, как делать самые разные бантики и цветки из ткани и фетра.

Можно использовать как украшение для дома и для одежды, в том числе и для кукольной, для создания лоскутных панно, подушек и одеял.

Цветы можно не только пришивать к одежде - они также могут украшать стены вашего дома. Размещать их можно на полу, в нишах стен, на подоконниках или столиках.

dona