• Основные ингредиенты теста для выпечки хлеба в хлебопечке

    О муке, соли, сахаре, дрожжах, молоке, соках, и других ингредиентах для выпечки хлеба в хлебопечке.

    Для приготовления хлеба в хлебопечке рекомендуется использование пшеничной муки высшего сорта. Для выпечки не подходит мука из мягкой пшеницы (с разрыхлителем) и безбелковая мука.

    Мука из твердых сортов пшеницы наиболее богата клейковиной, необходимой для того, чтобы добиться оптимальной структуры теста. Из муки с отрубями получаются более плотные изделия, чем из пшеничной муки высшего сорта.

    Комментарии: 1
  • Соковарки

    Статья об одной из соковарок уже была на сайте - Rommelsbacher (ссылка внутри) - (это немецкая соковарка, доставка из Германии, оплата через сбербанк, или электронными деньгами), в этой же статье - обзор соковарок, которые есть в продаже в России. Потому как прибор этот действительно удобный, и если не получается немецкую заказать, можно купить у нас - кастрюлю-соковарку.

    Соковарка предназначена для получения сока из ягод, фруктов, овощей. Принцип действия системы основан на выделении сока из свежих фруктов, ягод и овощей под воздействием горячего пара при пониженной температуре 60-70 градусов . Это позволяет сохранить исходные витамины и вкус, получив именно сок, а не компот. Полученный с помощью соковарки сок аналогичен свежевыжатому, но при этом пригоден для заготовки впрок, так как сок пастеризуется в процессе выпаривания. Сок, полученный в процессе выпаривания, не нуждается в дополнительной тепловой обработке. Натуральный сок и летом и зимой!

  • О плюсах хлебопечки

    Мы наконец научились печь прекрасный хлеб в хлебопечке, теперь буду публиковать рецепты и фото получившегося хлеба.

    Но сначала - о плюсах хлебопечки в целом:

    • не приходится полдня возиться с хлебом (замес теста, обминки, и т.п.); хотя печь хлеб вручную несложно, но - нельзя уйти из дома на долгую прогулку, иначе на следующий день без хлеба останешься (мы печём каждый день - на большую семью иначе не получается)
    • буханка в этой хлебопечке (Unold 68511 BACKMEISTER® EXTRA) получается очень большая, почти на 2 кг - хватает на семью даже из 5-6 человек (можно и меньше печь, конечно)
    • приноровившись к своей хлебопечке и своей муке, печь хлеб получается очень легко: засыпали всё, что нужно, в ёмкость, поставили в хлебопечку, нажали пару кнопок, и ВСЁ!

    Основная программа - это 3.30 часа. Пробовали мы печь на ускоренной, но меньше понравилось, печём всегда на базовой.

    Комментарии: 9
  • Удивительное путешествие Нильса Хольгерссона с дикими гусями по Швеции

    Задуманная как учебник шведской географии, эта книга вот уже более века находит новых читателей по всему миру среди детей и взрослых. В России давно завоевал популярность сокращенный пересказ волшебной истории о мальчике, отправившемся с гусиной стаей в Лапландию.

    Но полная версия "Удивительного путешествия Нильса Хольгерссона…" - это совершенно новое знакомство с любимыми героями, народные предания и занимательная география так, как их задумала Сельма Лагерлёф. Книга оказывается совсем другой! И по объёму она другая - более 700 страниц!

    Комментарии: 1
  • Цикл восточных сказок

    Цикл восточных сказок издается в шести книгах: индийские сказки, корейские, монгольские, китайские, японские, сказки Бирмы, Вьетнама и Индонезии.

    Сейчас (сентябрь 2012) вышла четвёртая книга серии - Свадьба дракона: китайские сказки.

    Предыдущие три - это:

    1. Волшебная чаша. Индийские сказки
    2. Награда царя птиц. Корейские сказки
    3. Белая юрта. Монгольские сказки

    Осталось дождаться ещё ДВЕ книги:

    Бирманские, индонезийские, вьетнамские сказки
    - Японские сказки

    Комментарии: 1
  • Настенные фонтаны

    Настенные фонтаны используют для ландшафтного дизайна и для внутреннего интерьера любого помещения. Журчание и вид воды, стекающей струями из миниатюрного фонтана и искрящейся на солнце, могут изменить облик вашего дома и сада, создавая атмосферу покоя. 

    Основание фонтана - деревянная рамка, украшение - металл, емкости сделаны из полистоуна. 

    Фонтан работает при помощи электрического погружного центробежного насоса (220-240 Вт, 6 Вт, 50 Гц - входит в комплект), который опускается в нижний кувшин.

  • Вальдорфские игрушки - наборы для шитья

    Вальдорфская игрушка занимает среди игрушек особое место: это особая педагогическая кукла, предназначенная способствовать гармоничному развитию человека с первых лет жизни.  Такие игрушки подходят для детей с самого рождения.

    Все вальфдорфские куклы и игрушки изготавливается только из натуральных и безопасных, экологически чистых материалов.

    Набивкой вальфдорфским куклам служит только натуральная шерсть, ничем не обработанная. И это - главная проблема при шитье кукол: такую шерсть найти в продаже очень сложно, и она дорогая. Здесь, в наборах по пошиву вальфдорфских игрушек, в комплекте есть сразу всё необходимое: и очень хорошая ткань (её тоже найти непросто), и шерсть для набивки!

    Комментарии: 5
  • Беседы о русском лесе и другие книги Кайгородова

    Удивительные книги - переиздания книг более чем 100-летней давности - очень рекомендуем всем, кто любит русский язык, нашу природу, наши леса...

    Дмитрий Кайгородов преподавал естествознание детям последнего русского царя. Поэтому уровень здесь очень высок. Рассказы во всех произведениях автора проникнуты радостью общения с природой и дают много научной информации в интересной и доступной даже детям форме. Книга ценна и как пособие для родителей юных натуралистов, и как великолепный экземпляр в коллекцию книголюбов.

    Прошло больше века, но книга по-прежнему взывает к людям: берегите лес - одно из прекраснейших произведений природы.

    Комментарии: 1
  • Выставка камнерезного искусства "Магия камня", Нижний Тагил

    В Нижнетагильском музее изобразительных искусств открылась выставка Магия камня. Камнерезное искусство художников Нижнего Тагила, посвященной 290-летию Нижнего Тагила. Создание уникальных по красоте и сложности декоративных изделий из камня имеет историю, уходящую в глубокую древность. Камнерезное искусство уральских мастеров воплощает в себе тонкое умение использовать определенную технику резьбы для выявления природных свойств камней и создания произведений, имеющих высокую художественную ценность. На выставке представлены работы более 20 мастеров камнерезного искусства: изделия молодых камнерезов - дипломные работы студентов Училища прикладного искусства (ныне ФГО СПО УУПИ-техникум), а также более зрелых мастеров, признанных художников города, снискавших славу не только в городе, области, и даже за рубежом.

  • Открытие Музея Отечественной войны 1812 года

    К 200-летнему юбилею Отечественной войны 1812 года ГИМ открывает новый музей, который знакомит с феноменом грандиозной эпохи. Экспозиция отражает предысторию десятилетнего противоборства России и Франции до 1812 года, представляет музейный образ самой Отечественной войны и периода освобождения Европы из-под власти Наполеона, затрагивает особую тему переживания войны и памяти о ней. В этом её уникальность.

    Первоначально Музей 1812 года создавался по общественной инициативе в период подготовки к широкому празднованию 100-летия Отечественной войны 1812 года. В 1909 году в Московском Кремле и в 1912 году в залах Исторического музея были открыты две большие юбилейные выставки, посвященные эпохе наполеоновских войн.

  • Семикаракорские узоры - выставка керамики

    В Азовском музее-заповеднике состоялось открытие выставки, представляющей уникальный донской народный художественный промысел ЗАО Аксинья – Семикаракорскую керамику.

    Выставка посвящена 40-летнему юбилею ЗАО Аксинья и проходит в музее в рамках празднования 75-летия Ростовской области.

    На сегодняшний день ЗАО Аксинья является успешным предприятием в производстве высокохудожественных изделий декоративно-прикладного искусства. Ассортимент выпускаемой продукции достаточно широк.

  • Отечественная война 1812 года в гравюрах

    12 июня 2012 года в выставочном зале музея "Метеорологическая станция Симбирска" состоялось открытие выставки "Отечественная война 1812 года в гравюрах ".

    В год празднования 200-летия победы в Отечественной войне 1812 года ОАО "Альфа-Банк" совместно с газетой "Комсомольская правда" и Музеем-заповедником "Родина В.И. Ленина" представляет выставку – Отечественная война 1812 года в гравюрах.

  • "Восточная мудрость" - выставка картин Ли Юна

    1 августа 2012 года в 15.00 в мемориальном Музее-квартире Н.А.Некрасова открывается выставка работ китайского художника, музыканта и композитора Ли Юна.

    На выставке Восточная мудрость посетители познакомятся с Владыкой моря и долголетия, увидят картину Молитва Моисея , познакомятся с Учителем мудрости и знаний о вселенной Лао Цзы, окунутся в мир Просветления через живые иероглифы восточной мудрости.

  • Выставки: религиозный лубок и иконы из бересты

    В Михайловском (Инженерном) замке Русского музея проходит выставка Религиозный лубок. Это первая экспозиция, специально посвященная духовной народной картинке. На ней представлено около 100 произведений графики второй половины XVIII – начала XX века из собрания Русского музея. Большинство уникальных гравюр и литографий экспонируется впервые. Впервые в музейной практике духовный лубок будет представлен вместе с аналогичными ему по иконографии и стилю произведениями иконописи и народного прикладного искусства. Экспонаты снабжены подробными интерактивными комментариями.

    В выставочном зале Музея Хрусталя им. Мальцовых 3 августа 2012 года открыта персональная выставка Ольги Кириной Икона из бересты.

    Ольга Кирина – член Международного художественного фонда и гильдии иконописцев Московской палаты ремёсел, участник региональных, республиканских, всесоюзных и международных выставок.

  • В доме старом, доме чудном...

    Музей-заповедник "Кижи" представляет выставку "В доме старом, доме чудном". Предметный мир провинциального городского быта конца XIX - начала XX века". Авторы выставки - ст. н. сотрудник отдела истории и этнографии Людмила Трифонова и начальник этого же отдела Светлана Воробьева.

    Предлагаемый авторами аспект - "Жилой интерьер провинциального города конца XIX - начала XX в.в." позволил максимально полно использовать для экспонирования предметы городской культуры из фондов музея. Одновременно для посетителя представится счастливая возможность познакомиться с различными сторонами бытовой культуры провинциального русского города.